Тістоміс спіральний Apach ASMX42F 2S 3PH: промислова витривалість та італійська якість
Тістоміс спіральний Apach ASMX42F 2S 3PH — це потужне професійне обладнання, розроблене для інтенсивного замішування дріжджового тіста у великих обсягах. Апарат є оптимальним вибором для пекарень, піцерій та кондитерських цехів, де критично важливо забезпечити стабільну якість, еластичність та однорідність тістової маси. Завдяки трифазному двигуну та двошвидкісному режиму, пристрій легко справляється з великими навантаженнями, гарантуючи ідеальну структуру клейковини для хліба, багетів та основи для піци.
Особливості і переваги
Модель Apach ASMX42F вирізняється високою механічною міцністю та надійністю всіх вузлів. Корпус виготовлений зі сталі зі спеціальним покриттям, а елементи, що контактують із продуктом (діжа, спіраль та тістоділильний стержень), виконані з високоякісної нержавіючої сталі. Наявність двох швидкостей дозволяє розділити процес на етап делікатного змішування інгредієнтів та етап інтенсивного вимішування для насичення тіста киснем. Фіксована діжа (індекс F) забезпечує максимальну жорсткість конструкції, що суттєво знижує рівень вібрації та шуму під час роботи з максимально завантаженою чашею.
- Об’єм діжі: 42 літри.
- Максимальне разове завантаження готового тіста: 33 кг.
- Кількість швидкостей: 2.
- Швидкість обертання діжі: 10 або 20 об/хв.
- Швидкість обертання спіралі: 97 або 180 об/хв.
- Тип двигуна: трифазний (380 В).
- Матеріал робочих органів: нержавіюча сталь.
- Тип діжі: незнімна (фіксована).
Рекомендації
Професійне обладнання з трифазним двигуном має підключати лише кваліфікований спеціаліст із обов’язковою перевіркою фазності та параметрів заземлення. Для запобігання передчасному зносу приводу необхідно суворо дотримуватися норм завантаження і не перевищувати 33 кг готового продукту за один цикл. Після завершення кожної робочої зміни діжу та спіральний орган слід ретельно очищувати від залишків тіста вологою серветкою з використанням нейтральних миючих засобів. Регулярний технічний огляд ланцюгової передачі та змащування рухомих вузлів забезпечать безперебійну експлуатацію апарата протягом багатьох років.
Комплектація
- Тістоміс спіральний Apach ASMX42F 2S 3PH
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити Тістоміс спіральний Apach ASMX42F 2S 3PH можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
