Тісторозкатка для піци Frosty RM32A: професійне рішення для ідеального красту
Тісторозкатка для піци Frosty RM32A — це компактне настільне обладнання, спеціально розроблене для автоматизації процесу формування тістових основ круглої та овальної форми. Апарат ідеально підходить для невеликих піцерій, кафе та італійських ресторанів, де необхідно забезпечити стабільно високу швидкість приготування при незмінній якості розкатування. Завдяки системі «холодного» розкатування, тісто не нагрівається, що дозволяє зберегти його структуру та смакові якості після випікання.
Особливості і переваги
Модель Frosty RM32A оснащена двома парами валків, розташованих під кутом, що дозволяє отримувати заготовки потрібної форми без зайвих маніпуляцій. Корпус апарата виготовлений із високоякісної нержавіючої сталі, яка відрізняється довговічністю та легкістю у догляді. Робочі валки виконані з харчового полікарбонату — матеріалу з антиадгезійними властивостями, що мінімізує прилипання тіста під час роботи. Передбачено 13-позиційний регулятор, який дозволяє кухарю дуже точно налаштувати товщину основи для отримання як ультратонкого, так і класичного пишного борту. Компактні розміри дозволяють легко розмістити апарат на стандартній робочій поверхні професійної кухні.
- Діаметр отриманої основи для піци: від 140 до 310 мм.
- Вага тістових заготовок: від 80 до 210 грамів.
- Ширина валків: верхня пара — 170 мм, нижня пара — 320 мм.
- Максимальне розведення валків: 4 мм.
- Кількість позицій регулювання товщини: 13.
- Матеріали: нержавіюча сталь (корпус) та харчовий полікарбонат (валки).
- Особливості: можливість підключення електричної педалі (опція).
- Тип установки: настільна.
Рекомендації
Професійне електричне обладнання має підключатися кваліфікованим спеціалістом із обов’язковою перевіркою параметрів мережі та наявності заземлення. Перед початком роботи рекомендується злегка присипати валки борошном для забезпечення ідеального ковзання тіста. Після завершення зміни необхідно очистити валки та корпус від залишків борошна за допомогою м'якої щітки або сухої серветки. Категорично забороняється мити апарат під прямим струменем води або використовувати металеві предмети для чищення полікарбонатних валків, щоб не пошкодити їхню дзеркальну гладкість.
Комплектація
- Тісторозкатка для піци Frosty RM32A
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару без попереднього повідомлення.
Купити Тісторозкатку Frosty RM32A можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
