Деко алюмінієве Brillis 800x600х10 перфороване: професійний стандарт для великих пекарень
Деко пекарське алюмінієве Brillis 800x600х10 — це професійний інвентар великого формату, призначений для інтенсивної експлуатації в кондитерських цехах, пекарнях та на підприємствах харчової промисловості. Завдяки перфорованій поверхні по всій площині, виріб забезпечує вільну циркуляцію гарячого повітря під продуктом, що гарантує рівномірне пропікання та формування хрусткої золотистої скоринки. Велика робоча площа дозволяє максимально ефективно використовувати простір ротаційних та подових печей.
Особливості і переваги
Виріб виготовлений із високоякісного листового алюмінію товщиною 1,5 мм, що надає конструкції високу жорсткість та стійкість до температурних деформацій. Відсутність антипригарного покриття робить деко універсальним та довговічним, дозволяючи використовувати його при екстремальних температурах до 400 °C. Чотири борти висотою 10 мм зігнуті під кутом 45°, а відсутність зварних швів на кутах забезпечує легке штабелювання дек один в один. Це дозволяє суттєво заощаджувати місце при зберіганні інвентарю. Перфораційні отвори діаметром 3 мм сприяють швидкому виведенню зайвої вологи з тіста, роблячи випічку більш пухкою.
- Габаритні розміри: 800х600 мм.
- Висота борту: 10 мм.
- Товщина листового металу: 1,5 мм.
- Діаметр перфораційних отворів: 3 мм.
- Матеріал: харчовий алюміній.
- Тип бортів: 4-сторонній, кут 45°.
- Термостійкість: до 400 °C.
Рекомендації
Для підтримання довговічності алюмінієвого інвентарю рекомендується очищувати деко після кожного циклу випікання. Найкращим рішенням є ручне миття м'якою губкою з використанням нейтральних миючих засобів. Слід уникати миття в промислових посудомийних машинах із використанням агресивних лужних розчинів, оскільки це може призвести до потемніння та окислення алюмінію. Перед першим використанням інвентар необхідно ретельно вимити теплою водою та повністю висушити. При роботі з гарячими листами великого розміру обов’язково використовуйте термостійкі рукавиці.
Комплектація
- Деко пекарське алюмінієве перфороване Brillis 800x600х10
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити Деко пекарське алюмінієве перфороване Brillis 800x600х10 можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно. Також ми пропонуємо виготовлення дек за вашими індивідуальними розмірами під замовлення.
