Стіл холодильний для піци GoodFood GF-S903PZ-HC — компактність та функціональність для піцейоли
Стіл холодильний для піци GoodFood GF-S903PZ-HC — це професійне комерційне обладнання, спеціально розроблене для раціональної організації робочого місця піцейоли в умовах обмеженої площі кухонь ресторанів, кафе, піцерій та точок швидкого харчування. Апарат ефективно поєднує в собі містку охолоджувану камеру для зберігання напівфабрикатів та міцну гранітну стільницю. Завдяки природній прохолоді натурального каменю тісто під час розкачування не перегрівається та не прилипає до робочої поверхні, що дозволяє зберігати його ідеальну текстуру та суттєво прискорює процес формування красту.
Особливості та переваги
Конструкція столу повністю адаптована під інтенсивні навантаження гарячих цехів. Його корпус виготовлений із високоякісної нержавіючої сталі, яка стійка до корозії та легко піддається санітарній обробці. Робоча стільниця з масивного граніту доповнена високим тристороннім бортом (150 мм), що захищає навколишні стіни від борошняного пилу та дозволяє встановити настільну вітрину для топінгів. Головною конструктивною особливістю моделі є нижнє розташування вбудованого холодильного агрегату з надійним європейським компресором Cubigel. Це робить габарити столу максимально компактними по ширині, дозволяючи легко інтегрувати його в невеликі технологічні лінії.
Внутрішня камера об'ємом 368 літрів працює під керуванням високоточного цифрового термостата Carel. Статична система охолодження з додатковим обдуванням (вентилятором для циркуляції) забезпечує підтримання стабільної температури на всіх рівнях камери та запобігає завітрюванню продуктів. Для зручного переміщення та надійної фіксації обладнання встановлене на 4 міцних коліщатка, два з яких оснащені стопорами (гальмами).
- Загальна ємність камери: 368 л
- Температурний режим: -2... +8 °C
- Матеріал стільниці: натуральний граніт
- Висота гранітного борту: 150 мм
- Матеріал корпусу: нержавіюча сталь
- Розташування компресора: нижнє
- Тип охолодження: статичне з обдуванням
- Компресор: Cubigel
- Цифровий термостат: Carel
- Кліматичний клас: 4
- Клас енергоспоживання: E
- Тип холодоагенту: екологічний газ R290
- Пересування: 4 коліщатка (2 з гальмами)
Рекомендації
Підключення та первинне налаштування холодильного столу мають здійснюватися виключно кваліфікованим технічним фахівцем із дотриманням усіх норм безпеки. Стіл необхідно встановлювати на рівну поверхню, зафіксувавши гальма на колесах. Слід уникати розміщення обладнання впритул до печей для піци або плит, щоб забезпечити нормальну вентиляцію нижнього компресорного блоку та запобігти його перегріву. Гранітну стільницю необхідно оберігати від сильних ударів важким кухонним інвентарем.
Для довговічної роботи компресора слід регулярно очищати повітряний конденсатор від пилу та борошна. Щоденний догляд передбачає очищення нержавіючих поверхонь камери та гранітної стільниці за допомогою м'якої тканини та нейтральних мильних розчинів. Забороняється використовувати абразивні матеріали, а також засоби, які містять хлор або кислоти.
Комплектація
- Стіл холодильний для піци GoodFood GF-S903PZ-HC
- Комплект полиць-решіток для внутрішніх секцій
- Направляючі для полиць
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 24 місяці
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити стіл холодильний для піци GoodFood GF-S903PZ-HC можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
