Дегідратор Hurakan HKN-DHD12G
Дегідратор Hurakan HKN-DHD12G — це потужне професійне обладнання, розроблене для ефективної та гігієнічної сушки великих об’ємів продуктів. Модель ідеально підходить для закладів гастробізнесу, які спеціалізуються на виробництві здорових снеків, пастили, сушених фруктів, овочів, ягід та грибів. Завдяки розширеному температурному режиму до +90 °С, цей апарат стає незамінним інструментом для безпечного приготування м'ясних і рибних джерків. Компактні габарити у поєднанні з 12-рівневим завантаженням дозволяють оптимізувати процеси заготівлі навіть на невеликих професійних кухнях.
Особливості і переваги
Модель Hurakan HKN-DHD12G поєднує в собі інженерну точність та ергономіку, забезпечуючи стабільно високу якість дегідрації.
- Максимальна місткість: 12 рівнів завантаження дозволяють обробляти значні партії сировини одночасно, що підвищує рентабельність виробництва.
- Подвійна система обдування: наявність двох потужних вентиляторів гарантує рівномірну циркуляцію повітря на всіх рівнях. Це виключає появу "сліпих зон" і необхідність переставляти решітки місцями під час роботи.
- Візуальний контроль: скляні дверцята дозволяють кухарю спостерігати за процесом сушіння та ступенем готовності продуктів, не відкриваючи камеру і не втрачаючи дорогоцінне тепло.
- Розширений температурний діапазон (+30...+90 °С): на відміну від стандартних моделей, цей дегідратор підтримує нагрів до +90 °С, що критично важливо для термічної обробки м'яса та риби згідно з нормами безпеки.
- Повна автономність: таймер із широким діапазоном (від 30 хв. до 24 год.) дозволяє запрограмувати цикл сушіння та залишити обладнання працювати в нічний час або поза зміною.
- Надійність та гігієна: корпус і решітки виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі, яка не вбирає запахи, стійка до корозії та легко піддається дезінфекції.
- Енергоефективність: при високій продуктивності пристрій споживає всього 0,8 кВт, що робить його економічно вигідним рішенням для тривалих технологічних циклів.
Рекомендації
Для стабільної та безпечної роботи професійне обладнання має бути підключене до електромережі 220 В виключно кваліфікованим спеціалістом-електриком. Під час завантаження продуктів на решітки (290x290 мм) намагайтеся не перекривати шматочками один одного — це забезпечить безперешкодний прохід повітря та прискорить сушіння. Очищення решіток та внутрішньої камери слід проводити після кожного циклу дегідрації, використовуючи неабразивні мийні засоби. Скляні дверцята потребують регулярного очищення для збереження прозорості та можливості візуального контролю.
Комплектація
- Дегідратор Hurakan HKN-DHD12G;
- Набір решіток із нержавіючої сталі (12 шт.);
- Піддон для збору залишків продукту;
- Паспорт/Інструкція;
- Упаковка;
- Гарантія 12 місяців.
Зверніть увагу: Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару без попереднього повідомлення.
Купити дегідратор Hurakan HKN-DHD12G можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно, що гарантує високу якість та надійність професійного обладнання.
