Фритюрниця Frosty EFE-88: подвійна потужність та промислова мобільність
Електрична фритюрниця Frosty EFE-88 — це потужне професійне обладнання з двома автономними робочими зонами, розроблене для інтенсивної експлуатації в ресторанах, кафе, фаст-фудах та точках вуличного харчування. Завдяки загальному об’єму 16 літрів (8+8 л), цей апарат дозволяє одночасно готувати значні порції страв або розділяти потоки (наприклад, рибу та картоплю), повністю виключаючи змішування ароматів. Модель поєднує в собі високий температурний поріг та продуману ергономіку для максимальної ефективності на професійній кухні.
Особливості та переваги
Frosty EFE-88 вирізняється серед аналогів підвищеною зручністю в обслуговуванні та здатністю витримувати високі навантаження.
- Гігієнічність та легке очищення: апарат оснащений знімними штампованими ваннами. Відсутність зварних швів та закруглені внутрішні кути запобігають накопиченню нагару, що значно спрощує санітарну обробку та відповідає нормам НАССР.
- Розширений температурний режим: термостат дозволяє регулювати нагрів від +60°С до +200°C. Можливість роботи при 200 градусах забезпечує миттєве формування хрусткої скоринки, що робить продукт менш жирним усередині.
- Зручність переміщення: корпус обладнаний міцними бічними ручками, що дозволяє легко переносити апарат для чищення робочої поверхні або використовувати його на виїзних заходах та кейтерингу.
- Повна автономність: кожна секція має власну панель управління та термостат. У часи низького завантаження можна використовувати лише одну ванну, суттєво економлячи електроенергію.
- Захист ТЕНів: перфоровані підставки під кошики захищають нагрівальні елементи від механічних пошкоджень та контакту з продуктами, подовжуючи термін їхньої служби.
Рекомендації
Для досягнення ідеальної текстури страв намагайтеся завантажувати кошики (габарити 190х235х140 мм) не більше ніж на 2/3 об'єму — це запобігає різкому падінню температури олії. Завдяки бічним ручкам та знімним ваннам, ця модель є однією з найзручніших для щоденної повної санітарної обробки. Використання якісних фритюрних жирів у поєднанні з можливістю точного регулювання температури дозволить вам суттєво знизити витрати на олію та підвищити якість готової продукції.
Комплектація
- Фритюрниця Frosty EFE-88 (2 робочі зони)
- 2 сталевих кошики зі зміцненими термостійкими ручками
- 2 знімні кришки з нержавіючої сталі
- 2 перфоровані підставки під кошики
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару без попереднього повідомлення.
Купити професійну фритюрницю Frosty EFE-88 за вигідною ціною можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по всій Україні. Обладнання від Buro512 — надійність у кожній деталі вашої кухні.
