Гриль для курей CB E30PS5: потужне вертикальне рішення для інтенсивної експлуатації

Гриль для курей CB E30PS5 — це високоефективне професійне обладнання вертикального типу від провідного італійського виробника. Завдяки значній місткості (до 30 тушок одночасно) та продуманій ергономіці, цей апарат є ідеальним вибором для великих супермаркетів, спеціалізованих м'ясних цехів та закладів громадського харчування з постійним високим попитом на курей-гриль. Вертикальне розташування спиць дозволяє не лише економити корисну площу кухні, а й забезпечує ефектну візуальну демонстрацію процесу приготування, що стимулює продажі гастрономії.

Особливості та переваги

Модель CB E30PS5 вирізняється високою надійністю та гнучкістю в управлінні. Головною технологічною перевагою є наявність п'яти окремих спиць із індивідуальним механічним приводом та керуванням для кожної з них. Це дозволяє оптимізувати витрати електроенергії, вмикаючи лише необхідну кількість робочих зон залежно від поточного завантаження закладу. Довжина кожної спиці становить 880 мм, що забезпечує щільну та рівномірну викладку продукту. Продумана система нагріву гарантує стабільне пропікання птиці до золотистої скоринки при збереженні соковитості м'яса. Конструкція апарату розрахована на роботу з тушками вагою до 1 кг та діаметром не більше 180 мм, що відповідає стандартам масового виробництва.

Тип гриля: вертикальний, шампурний
Загальна місткість: до 30 курей
Кількість спиць: 5 шт.
Довжина спиці: 880 мм
Максимальні параметри продукту: вага до 1 кг, діаметр до 180 мм
Управління: механічне, індивідуальне для кожної спиці
Матеріал корпусу: високоякісна нержавіюча сталь
Тип нагріву: електричний
Напруга живлення: 380 В (трифазна)

Рекомендації

Для забезпечення тривалого терміну служби та високої якості готового продукту, підключення гриля CB E30PS5 має здійснюватися кваліфікованим фахівцем до трифазної електромережі із заземленням. При завантаженні важливо стежити за балансуванням спиць та не перевищувати допустиму вагу тушок (1 кг), щоб уникнути зайвого навантаження на привідні двигуни. Рекомендується щодня очищувати піддон для збору жиру та внутрішні стінки камери від залишків олії та нагару. Використання спеціалізованих засобів для чищення нержавіючої сталі допоможе зберегти естетичний вигляд обладнання та забезпечить дотримання санітарно-гігієнічних норм.