Гриль саламандра Airhot SGE-580: гібридне рішення для оптимізації кухонного простору
Гриль саламандра Airhot SGE-580 із поверхнею для смаження — це багатофункціональне професійне обладнання, яке поєднує в собі переваги класичного безконтактного верхнього нагріву (Salamander) та традиційної жарочної плити. Модель спеціально розроблена для професійних кухонь із обмеженою площею, закладів швидкого харчування, фуд-траків та бістро. Завдяки унікальній гібридній конструкції, цей апарат дозволяє суттєво заощадити робочий простір, оптимізувати теплові процеси та одночасно виконувати кілька кулінарних операцій на одному робочому місці.
Особливості та переваги
Головною відмінністю моделі Airhot SGE-580 є наявність повноцінної поверхні для смаження в нижній частині апарату, що дозволяє паралельно обсмажувати котлети, овочі чи яєчню, поки верхні інфрачервоні елементи запікають, плавлять сир або створюють рум'яну скоринку на стравах. Інфрачервоні нагрівальні елементи працюють із максимальною теплопередачею та мінімальними втратами енергії в навколишнє середовище, виступаючи ефективною та швидкою альтернативою конвекційним або мікрохвильовим печам. Корпус, робоча решітка та знімний піддон повністю виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі. Для гнучкого регулювання інтенсивності теплового впливу в зоні саламандри передбачена адаптивна система зміни висоти решітки.
- Тип обладнання: універсальний гриль саламандра з жарочною поверхнею
- Конструктивна особливість: поєднання верхнього інфрачервоного нагріву та нижньої зони для смаження
- Регулювання робочої зони: багаторівневе налаштування решітки за висотою
- Ефективність нагріву: високопродуктивні інфрачервоні ТЕНи з низькими втратами тепла
- Матеріал корпусу: довговічна нержавіюча сталь
- Матеріал решітки та піддона: харчова нержавіюча сталь, стійка до корозії
- Керування: надійні електромеханічні терморегулятори, світлові індикатори станів
- Оснащення: місткий знімний лоток для збору жиру, соків та крихт
Рекомендації з експлуатації
Гриль Airhot SGE-580 встановлюється на міцну горизонтальну поверхню з дотриманням необхідних технологічних зазорів для природної вентиляції. Наявність двох функціональних зон вимагає роздільного догляду: жарочну поверхню та решітку саламандри необхідно очищувати після кожної робочої зміни. Очищення поверхонь рекомендується проводити, поки вони ще зберігають залишкове тепло, використовуючи спеціальні шкребки для плит та м'які мийні засоби для нержавіючої сталі. Регулярне спорожнення знімного піддона запобігає займанню залишків жиру та появі стороннього диму на кухні.
Комплектація
- Гриль саламандра Airhot SGE-580 з поверхнею для смаження
- Робоча решітка з нержавіючої сталі
- Знімний піддон для збору відходів та жиру
- Паспорт / Інструкція з експлуатації
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити гриль саламандра Airhot SGE-580 з поверхнею для смаження можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Обладнання постачається офіційно та супроводжується повною технічною документацією.
