Вапо-гриль Orest GV-0.4 — підлогове рішення з автоматизацією для професійної кухні
Вапо-гриль Orest GV-0.4 — це професійний підлоговий електричний апарат на відкритій підставці, призначений для делікатного та якісного обсмажування м'ясних стейків, риби, птиці, ковбасок та овочів у закладах громадського харчування. Завдяки унікальній технології смаження з парозволоженням та можливості прямого підключення до комунікацій, це обладнання дозволяє готувати неймовірно соковиті страви із мінімальною втратою ваги продукту, повністю зберігаючи його природну текстуру та корисні властивості. Вологе середовище під час приготування запобігає пересушуванню і суттєво зменшує виділення диму й кіптяви на кухні.
Особливості та переваги
Модель виконана у підлоговому варіанті та укомплектована міцною відкритою підставкою без дверей, що дозволяє зручно зберігати необхідний кухонний інвентар. Головною конструктивною перевагою є робоча решітка, виготовлена з товстого нержавіючого прута діаметром 10 мм. Вона має високу теплоємність, що гарантує стабільну температуру під час роботи та забезпечує чіткий, красивий грильовий малюнок. Нагрівання здійснюється потужними трубчастими ТЕНами. Корпус гриля повністю виконаний з високоякісної нержавіючої сталі та оснащений високим вентильованим пристінним бортом для захисту робочої зони. Особливістю даної модифікації є максимальна автоматизація: апарат підключається до водопроводу та каналізації, має систему захисту від переливу, а набір води у ванну здійснюється простим натисканням кнопки. Модель може функціонувати автономно або інтегруватися у склад технологічних ліній 700-ї серії Orest.
- Виконання: підлогове, на підставці без дверей
- Підключення: до водопроводу та каналізації
- Управління водним контуром: набір води натисканням кнопки
- Система безпеки: захист від переливу води
- Висота пристінного вентильованого борта: 200 мм
- Тип нагріву: електричний (ТЕНи)
- Матеріал корпусу та решітки: нержавіюча сталь (прут решітки 10 мм)
Рекомендації
Підключення вапо-гриля до електромережі, водопроводу та каналізаційної системи має виконувати лише кваліфікований сервісний спеціаліст із дотриманням усіх технічних норм. Перед початком роботи обов'язково заповнюйте ванну водою за допомогою кнопки керування — це необхідно для генерації пари та збору стікаючого жиру. Після завершення зміни очищуйте нержавіючу решітку від залишків продуктів. Завдяки підключенню до каналізації, обслуговування та промивання внутрішньої ванни значно спрощується, проте всі очисні роботи слід проводити лише після повного охолодження нагрівальних елементів. Регулярне технічне обслуговування є обов'язковою умовою для тривалої та безперебійної експлуатації.
Комплектація
- Вапо-гриль Orest GV-0.4
- Підставка відкрита (без дверей)
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити вапо-гриль Orest GV-0.4 можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
