Вапо-гриль Orest GV-0.4(HD) — надійність, автоматизація та ергономіка для вашої кухні
Вапо-гриль Orest GV-0.4(HD) — це професійний підлоговий електричний апарат, розроблений для делікатного та якісного обсмажування м'ясних стейків, риби, птиці, ковбасок та овочів у закладах громадського харчування будь-якого формату. Завдяки технології смаження з парозволоженням, обладнання забезпечує приготування неймовірно соковитих страв із мінімальною втратою ваги продукту, повністю зберігаючи його природну текстуру та корисні речовини. Утворення гарячої пари в процесі роботи запобігає пересушуванню продуктів та значно знижує рівень задимленості в робочій зоні кухні.
Особливості та переваги
Головною відмінністю модифікації з індексом HD є комплектація міцною підставкою закритого типу з розпашними дверима. Це дозволяє естетично та гігієнічно зберігати кухонний інвентар безпосередньо під апаратом. Робоча решітка гриля виготовлена з товстого нержавіючого прута діаметром 10 мм, що володіє високою теплоємністю, гарантує швидку прожарку та забезпечує фірмовий привабливий грильовий малюнок на стравах. Нагрівання здійснюється потужними трубчастими ТЕНами. Весь корпус апарату виконаний з високоякісної нержавіючої сталі та оснащений високим вентильованим пристінним бортом. Модель максимально автоматизована для зручності персоналу: вона стаціонарно підключається до водопроводу та каналізації, має вбудований захист від переливу, а наповнення ванни водою відбувається автоматично при натисканні однієї кнопки. Вапо-гриль може працювати автономно або інтегруватися у технологічні лінії 700-ї серії Orest.
- Виконання: підлогове, на підставці з розпашними дверима (HD)
- Підключення: стаціонарне до водопроводу та каналізації
- Управління водним контуром: набір води натисканням кнопки
- Система безпеки: автоматичний захист від переливу води
- Висота пристінного вентильованого борта: 200 мм
- Тип нагріву: електричний (ТЕНи)
- Матеріал корпусу та решітки: нержавіюча сталь (прут решітки 10 мм)
Рекомендації
Підключення вапо-гриля до трифазної електромережі, систем водопостачання та каналізації має виконувати виключно кваліфікований сервісний спеціаліст. Перед початком роботи обов'язково заповнюйте внутрішню ванну водою за допомогою спеціальної кнопки на панелі керування — наявність води є критично важливою для генерації пари та безпечного збору стікаючого жиру. Наприкінці кожної зміни очищуйте нержавіючу решітку від залишків продуктів. Завдяки прямому підключенню до каналізації, миття та обслуговування внутрішньої ванни не потребує надмірних зусиль, проте всі профілактичні роботи та очищення ТЕНів дозволяється проводити лише після повного охолодження обладнання.
Комплектація
- Вапо-гриль Orest GV-0.4(HD)
- Підставка закрита з дверима
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити вапо-гриль Orest GV-0.4(HD) можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
