Пароконвектомат Fagor ADVANCE IKORE APW-101-E R LW S — інтелектуальна потужність вашої кухні
Пароконвектомат Fagor ADVANCE IKORE APW-101-E R LW S — це флагманське професійне обладнання, створене для великих кухонь, де пріоритетом є безкомпромісна якість та максимальна автоматизація процесів. Завдяки розширеній місткості на 10 рівнів та інноваційній системі iCooking, апарат адаптується до кожного продукту, гарантуючи ідеальний результат незалежно від обсягу завантаження. Це багатофункціональний центр, що поєднує в собі функції випікання, делікатного готування на пару, су-віду та копчення, забезпечуючи шеф-кухарю повний контроль над кожною деталлю кулінарного процесу.
Особливості та переваги
Модель серії ADVANCE IKORE втілює в собі останні досягнення у сфері професійного теплового обладнання.
- Інтелектуальне управління: великий 10.1-дюймовий сенсорний TFT-екран забезпечує легку навігацію. Технологія iCooking автоматично коригує параметри приготування, а iClima гарантує точність вологості в камері до 1%.
- Широкий спектр режимів: апарат підтримує низькотемпературну пару (+30…98 °С), супер-пару (+100…130 °С) та конвекцію до +300 °С. Додаткові функції, як-от ферментація, дегідрація, пастеризація та су-від, дозволяють реалізувати найскладніші рецептури.
- Досконала циркуляція: двонаправлені турбіни з 6 швидкостями забезпечують ідеально рівномірний розподіл тепла по всій камері на 10 рівнях GN 1/1.
- Цифрова інтеграція: вбудовані модулі Wi-Fi та Ethernet дозволяють дистанційно керувати обладнанням, оновлювати програмне забезпечення та здійснювати моніторинг процесів у режимі реального часу.
- Автоматична гігієна iWashing: вбудована система миття з використанням рідких мийних засобів підтримує бездоганну чистоту камери без участі персоналу.
- Ергономіка: правостороннє відкриття дверей та габарити 824x898x1150 мм дозволяють зручно інтегрувати апарат у професійну кухонну лінію.
Рекомендації
Для стабільної роботи інтелектуальних систем та збереження тривалої гарантії важливо дотримуватися професійних умов експлуатації.
Важливо: підключення пароконвектомата до електромережі (380 В, 18,6 кВт), водопроводу (вхід 3/4'', тиск 200-400 кПа) та каналізації (злив 40 мм) має виконувати лише сертифікований фахівець. Для коректної роботи системи парозволоження та iClima використання якісного фільтра-пом'якшувача води є обов'язковим. Регулярно запускайте програму iWashing для запобігання накопиченню жиру. Рекомендується стабільне інтернет-з'єднання для повноцінного використання функцій віддаленого моніторингу.
Комплектація
- Пароконвектомат Fagor ADVANCE IKORE APW-101-E R LW S;
- Паспорт/Інструкція;
- Упаковка;
- Гарантія 12 місяців.
Зверніть увагу: Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити пароконвектомат Fagor ADVANCE IKORE APW-101-E R LW S можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
