Пароконвектомат Retigo B611b — безкомпромісна якість преміальної лінійки Blue Vision
Пароконвектомат Retigo B611b — це високотехнологічне професійне обладнання нового покоління, створене для задоволення найвищих кулінарних вимог сучасного гастрономічного бізнесу. Розрахований на 7 рівнів GN 1/1, цей апарат є ідеальним рішенням для ресторанів, кафе та закладів громадського харчування на 50–100 посадкових місць. Модель дозволяє ефективно смажити, пекти, готувати на пару та використовувати складні режими гастрономії, гарантуючи бездоганний смак страв при максимальній економії енергоресурсів.
Особливості та переваги
Серія Blue Vision втілює в собі передові інженерні рішення, що забезпечують легкість управління та бездоганний результат на кожному етапі приготування.
- Інтелектуальна панель My Vision Controls: 8-дюймовий сенсорний дисплей забезпечує миттєвий відгук навіть при роботі в рукавичках. Інтуїтивно зрозумілий інтерфейс дозволяє персоналу швидко вибирати потрібні програми, зводячи ризик помилок до мінімуму.
- Надточний контроль температури: вбудований багатоточковий (6 точок) температурний щуп дозволяє відстежувати стан продукту всередині з високою точністю, що критично важливо для великих м’ясних страв та делікатної обробки.
- Досконала циркуляція повітря: 7-швидкісний вентилятор з функцією автоматичного реверсу гарантує ідеальну рівномірність пропікання на всіх рівнях. Система Fan Stop миттєво зупиняє вентилятор при відкритті дверцят, підвищуючи безпеку кухаря.
- Енергоефективна конструкція: дверцята з потрійним склінням надійно утримують тепло всередині камери, знижуючи споживання електроенергії та запобігаючи перегріву зовнішнього скла.
- Високоякісні матеріали: корпус та камера виготовлені з нержавіючої сталі AISI 304 зі спеціальним захисним покриттям, що подовжує термін служби обладнання в умовах інтенсивної експлуатації.
- Цифрова інтеграція: наявність інтерфейсів USB та Ethernet/LAN дозволяє легко інтегрувати апарат у мережу закладу, оновлювати програмне забезпечення та здійснювати моніторинг даних системи HACCP.
Рекомендації
Для забезпечення безперебійної роботи преміального обладнання та збереження заводської гарантії необхідно дотримуватися технічного регламенту.
Важливо: підключення пароконвектомата Retigo B611b до електромережі та систем водопостачання має виконувати лише сертифікований сервісний фахівець. Для стабільної роботи системи пароутворення та захисту вузлів від вапняного нальоту використання професійного фільтра-пом'якшувача води є обов'язковим. Рекомендується щоденне очищення камери спеціалізованими мийними засобами. Своєчасне оновлення ПЗ через мережеві інтерфейси забезпечить доступ до найновіших алгоритмів приготування та функцій самодіагностики.
Комплектація
- Пароконвектомат Retigo B611b;
- Багатоточковий температурний щуп (зонд);
- Паспорт/Інструкція;
- Упаковка;
- Гарантія 12 місяців.
Зверніть увагу: Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити пароконвектомат Retigo B611b можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
