Пароконвектомат Unox XEVC-0711-E1RM: інтелектуальний центр вашої професійної кухні
Пароконвектомат Unox XEVC-0711-E1RM лінійки ChefTop MIND.Maps™ ONE — це високотехнологічне обладнання нового покоління (модельний ряд 2020 року), розроблене для професійних кухонь, де цінують точність, надійність та інновації. Цей апарат на 7 рівнів GN 1/1 поєднує в собі функції печі, плити та пароварки. Завдяки сенсорному управлінню та системі розумних датчиків, він дозволяє готувати найскладніші страви з повною повторюваністю результату, зберігаючи соковитість продуктів та їх корисні властивості.
Ключові технології та переваги
- Система MIND.Maps™: створюйте складні графіки приготування одним рухом на 7-дюймовому сенсорному дисплеї. Можливість збереження до 384 програм користувача з назвами будь-якою мовою.
- Керування кліматом CLIMALUX™: точні датчики вимірюють фактичну вологість у камері та автоматично регулюють подачу або виведення пари для досягнення ідеальної консистенції страв.
- STEAM.Maxi™ та DRY.Maxi™: швидке насичення камери парою вже при +35°C для делікатного готування та миттєве видалення вологи для отримання ідеально хрусткої корочки.
- Вентиляція AIR.Maxi™: реверсивні вентилятори з 8 швидкостями (4 програмовані + 4 напівстатичні) гарантують рівномірний розподіл тепла на кожному з 7 рівнів завантаження.
- Автоматичне миття Rotor.KLEAN™: 4 інтелектуальні програми очищення із вбудованим контейнером для мийних засобів DET&Rinse™ суттєво полегшують догляд за апаратом.
- Безпека Protek.SAFE™: подвійне засклення дверей та ефективна теплоізоляція корпусу захищають персонал від опіків та забезпечують максимальну енергоефективність.
- Надійність конструкції: робоча камера виготовлена з нержавіючої сталі AISI 304 із закругленими кутами, а дверний замок — із високоміцного самозмащувального технополімеру.
Рекомендації з експлуатації
Для забезпечення бездоганної роботи системи пароутворення та автоматичного миття обов’язково підключайте пароконвектомат через професійний фільтр-пом’якшувач води. Рекомендується використовувати оригінальні мийні засоби Unox для запобігання пошкодженню нагрівальних елементів. Підключення до електромережі, водопроводу (вентиль 3/4″) та каналізації має проводити лише сертифікований сервісний фахівець. Важливо: будь-яка санітарна обробка проводиться після повного охолодження камери.
Комплектація
- Пароконвектомат Unox XEVC-0711-E1RM
- Комплект направляючих на 7 рівнів GN 1/1
- Мікрощуп для точного контролю температури всередині продукту
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу: Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару без попереднього повідомлення.
Замовити пароконвектомат Unox XEVC-0711-E1RM з офіційной гарантією та доставкою по Україні можна через кошик нашого сайту або звернувшись до фахівців Buro512.
