Піч для піци Apach AMS2X
Піч для піци Apach AMS2X — це високоефективне двокамерне теплове обладнання, створене для професійної експлуатації у закладах харчування з високим потоком відвідувачів. Завдяки наявності двох незалежних робочих камер дана модель дозволяє одночасно готувати кілька страв, суттєво підвищуючи швидкість обслуговування у піцеріях, кафе та ресторанах італійської кухні. Обладнання розроблене для виконання завдань з випікання автентичної піци, де критично важливою є стабільність температури та рівномірність прогріву для отримання хрусткої скоринки та соковитої начинки.
Особливості та переваги
Конструкція печі виконана з міцної нержавіючої сталі, яка не лише відповідає санітарно-гігієнічним нормам, але й забезпечує довговічність навіть при інтенсивному щоденному використанні. В обох камерах встановлені поди із шамотного каменю товщиною 12,7 мм, які відмінно акумулюють тепло та створюють ефект справжньої дров'яної печі. Механічна панель керування дозволяє індивідуально регулювати роботу тенів для кожної камери окремо, що надає повний контроль над процесом приготування. Така гнучкість налаштувань дозволяє кухарю одночасно випікати різні види піци або коригувати інтенсивність нагріву залежно від рецептури.
- Робочі температури: +50...500 °С
- Кількість камер: 2
- Місткість: 2 піци діаметром 400 мм
- Товщина шамотного каменю: 12,7 мм
- Напруга живлення: 400 В
- Габаритні розміри (ШхГхВ): 555x460x520 мм
- Вага нетто: 48 кг
Рекомендації
Професійне обладнання такого рівня вимагає підключення до електромережі кваліфікованим електриком із дотриманням усіх технічних умов. Перед початком експлуатації обов'язково виконайте процедуру першого прогріву, щоб видалити виробничі домішки. Важливо пам'ятати, що шамотний камінь потребує особливого догляду: очищення проводиться виключно механічним шляхом за допомогою спеціальної щітки після повного охолодження камери. Забороняється використання води або хімічних засобів для чищення робочої поверхні. Регулярне сервісне обслуговування допоможе уникнути передчасного виходу з ладу нагрівальних елементів та подовжить термін експлуатації вашого обладнання.
Комплектація
- Піч для піци Apach AMS2X
- Шамотний камінь (комплект для двох камер)
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити піч для піци Apach AMS2X можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
