Плита електрична Кий-В ПЕД-4-К — промислова ефективність із режимом конвекції
Плита промислова електрична Кий-В ПЕД-4-К із жарочною шафою та конвекцією — це вдосконалене професійне обладнання, призначене для інтенсивного приготування страв у закладах громадського харчування середнього формату. Наявність системи примусової конвекції дозволяє кухарям отримувати стабільно високу якість випікання та запікання, забезпечуючи рівномірний розподіл гарячого повітря по всьому об’єму духовки. Апарат орієнтований на роботу в гарячих цехах ресторанів, кафе та невеликих їдалень.
Особливості та переваги
Модель ПЕД-4-К пройшла модернізацію, в результаті якої виробник оптимізував вагу та габарити приладу, суттєво підвищивши його ремонтопридатність. Плита розрахована на інтенсивні умови щоденної експлуатації та поєднує в собі міцну конструкцію з високими стандартами безпеки.
- Ергономічна робоча зона: чотири великі прямокутні чавунні конфорки розташовані в єдиній площині, утворюючи суцільну рівну поверхню. Це дозволяє персоналу легко переміщувати важкий наплітний посуд без підйому.
- Духова шафа з конвекцією: робоча камера обладнана вентилятором для примусової циркуляції гарячого повітря. Духовка розрахована на 3 рівні під гастроємності стандарту GN 1/1 або дека розміром 530х490х40 мм. Роздільне регулювання верхніх і нижніх ТЕНів забезпечує гнучкість налаштувань.
- Надійні матеріали: корпус плити виготовлений із високоякісної нержавіючої сталі. Робоча стільниця має закруглені краї, а обрамлення конфорок виконане з цільного нержавіючого листа, що виключає затікання рідини всередину приладу.
- Професійний електромонтаж: використання термостійкого проводу з посиленою ізоляцією гарантує стабільну роботу проводки навіть при критичних термічних навантаженнях.
- Зручне керування: ступінчасті 4-позиційні перемикачі та світлові індикатори дозволяють чітко контролювати роботу кожної зони нагріву.
- Стійкість та ергономіка: регульовані ніжки-опори дають змогу надійно встановити плиту навіть на нерівній підлозі та вирівняти її в одну лінію з іншим обладнанням.
Рекомендації
Підключення промислової плити до електромережі (380 В) має виконуватися виключно кваліфікованим фахівцем із обов’язковим дотриманням норм заземлення. Для ефективної тепловіддачі рекомендується використовувати професійний посуд із рівним дном. Слід уникати потрапляння води на розпечені поверхні чавунних конфорок, щоб запобігти їх термічному пошкодженню. Санітарну обробку поверхонь із нержавіючої сталі необхідно проводити лише після повного остигання обладнання, використовуючи професійні мийні засоби без абразивних часток. Регулярне очищення вентилятора конвекції забезпечить його тривалу та безперебійну роботу.
Комплектація
- Плита електрична Кий-В ПЕД-4-К (з конвекцією)
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити плиту електричну Кий-В ПЕД-4-К можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
