Індукційна плита GoodFood IC50 WOK PRIME — надпотужне настільне обладнання для паназіатської кухні
Плита індукційна GoodFood IC50 WOK PRIME — це спеціалізоване одноконфорочне теплове обладнання підвищеної потужності (4,8 кВт), розроблене для інтенсивного професійного використання на кухнях ресторанів, кафе, точок швидкого харчування та фуд-кортів. Модель призначена для роботи зі сковородами типу WOK. Завдяки сферичній формі робочої зони та високому силовому потенціалу, магнітне поле миттєво й рівномірно обволікає посуд з усіх боків. Це дозволяє кухарям блискавично обробляти продукти за класичною технологією Stir-Fry, забезпечуючи максимальну швидкість видачі страв паназіатського меню навіть під час пікових навантажень закладу.
Особливості та переваги
Тримальний корпус плити повністю виконаний із високоякісної харчової нержавіючої сталі марки AISI 304, яка відрізняється бездоганною міцністю, стійкістю до корозії в умовах гарячого цеху та повністю відповідає найсуворішим санітарно-гигієнічним вимогам. Робоча зона представлена глибокою склокерамічною вок-сферою збільшеного діаметру 300 мм. Для максимальної зручності та оперативності управління під час безперервного кулінарного процесу пристрій оснащений інформативною сенсорно-механічною панеллю, що дозволяє швидко та безпомилково виставляти необхідні налаштування.
Технічні можливості моделі надають розширений контроль над процесом приготування страв: 9 рівнів точного регулювання потужності в діапазоні від 500 до 4800 Вт та багаторівневе налаштування температури від 60°С до 240°С дозволяють легко адаптувати тепловий режим під будь-які завдання. Безпеку електронних компонентів підтримує інтегрована система електронного захисту від перегріву та потужний вентилятор примусового охолодження інвертора. Додатково плита укомплектована електронним таймером із зворотним відліком до 99 хвилин для точного контролю тривалості теплових циклів.
- Тип конфорки: сферична WOK
- Діаметр індукційної зони (скла WOK): 300 мм
- Глибина сферичного поглиблення: 42 мм
- Максимальна споживана потужність: 4,8 кВт (4800 Вт)
- Кількість рівнів регулювання потужності: 9 (від 500 до 4800 Вт)
- Діапазон налаштування робочої температури: від 60°С до 240°С
- Матеріал корпусу: харчова нержавіюча сталь AISI 304
- Діапазон вбудованого таймера: від 1 до 99 хвилин
- Система безпеки: електронний захист від перегріву, примусове вентиляційне охолодження
Рекомендації
З огляду на високу споживану потужність приладу (4,8 кВт), первинне підключення плити до електричної мережі має здійснюватися виключно кваліфікованим фахівцем-електриком із обов'язковою перевіркою стабільності напруги та контуру заземлення. Експлуатація плити дозволена лише зі спеціалізованими сковородами WOK, які мають феромагнітні властивості дна та правильний радіус сфери, що збігається з конфоркою. Щоденне санітарне очищення склокерамічної панелі та сталевого корпусу слід виконувати після повного остигання пристрою, використовуючи м'які серветки та рідкі неабразивні миючі засоби. Необхідно регулярно стежити за чистотою повітрязабірних отворів системи примусового охолодження, щоб запобігти перегріву внутрішніх плат.
Комплектація
- Плита індукційна GoodFood IC50 WOK PRIME
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити індукційну плиту GoodFood IC50 WOK PRIME можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
