Поверхня для смаження Hendi 203163
Поверхня для смаження Hendi Blue Line 203163 — це професійне теплове обладнання, призначене для інтенсивного використання на професійній кухні. Вона слугує відмінною та значно продуктивнішою альтернативою традиційним кухонним сковородам, дозволяючи кухарям готувати стейки, рибу, овочі та інші страви шляхом безпосереднього контакту з гарячою поверхнею. Це обладнання є незамінним рішенням для ресторанів європейської та східної кухні, закладів швидкого обслуговування, барів та кафе, де важлива швидкість приготування та стабільна якість страв.
Особливості та переваги
Корпус пристрою виконаний із якісної нержавіючої сталі, що гарантує тривалий термін експлуатації та легкість у санітарній обробці. Робоча зона виготовлена зі спеціальної загартованої сталі товщиною 9 мм, яка ефективно акумулює та розподіляє тепло. Комбінована конструкція поверхні (частина гладка, частина рифлена) дозволяє одночасно готувати різні види страв, наприклад, отримувати апетитний малюнок "гриль" на м'ясі та одночасно смажити ніжні морепродукти чи яєчню на гладкій зоні. Обладнання оснащене бортиками для запобігання розбризкуванню жиру та спеціальним знімним піддоном для його збору, що значно полегшує процес очищення.
- Загальний розмір зони нагріву: 688x410 мм
- Розподіл робочої поверхні: 462х410 мм (гладка) та 226х410 мм (рифлена)
- Товщина робочої поверхні: 9 мм
- Температурний режим: до 300 °C
- Кількість зон нагрівання: 2 незалежні зони
- Оснащення: захист від перегріву, антиковзні ніжки, світловий індикатор роботи
Рекомендації
Експлуатація професійної поверхні для смаження потребує дотримання правил техніки безпеки: підключення має проводитися виключно кваліфікованим фахівцем. Перед початком роботи обов'язково переконайтеся, що піддон для збору жиру встановлено правильно. Для очищення поверхні після зміни слід використовувати спеціальні шкребки та засоби, що не пошкоджують метал, при цьому важливо уникати різкого охолодження гарячої сталі водою, щоб запобігти її деформації. Регулярне обслуговування внутрішніх електричних компонентів забезпечить безперебійну роботу обладнання протягом багатьох років.
Комплектація
- Поверхня для смаження Hendi 203163
- Піддон для збору жиру
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити поверхню для смаження Hendi 203163 можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
