Шафа пекарська Кий-В ШП-3-3К: абсолютна продуктивність та конвекція в кожній камері
Електрична трисекційна пекарська шафа Кий-В ШП-3-3К — це флагманська модель у лінійці професійного пекарського обладнання, де кожна з трьох автономних камер оснащена системою примусової конвекції та парозволоженням. Це ідеальне рішення для великих пекарень, кондитерських цехів та підприємств громадського харчування з величезним обсягом виробництва. Можливість одночасно випікати продукцію на шести рівнях (по два у кожній секції) з ідеальним розподілом повітряних потоків робить цей апарат максимально ефективним інструментом для вашого бізнесу.
Ключові особливості та переваги
Головною перевагою моделі ШП-3-3К є наявність примусової конвекції в усіх трьох секціях. У поєднанні з інтегрованою системою парозволоження (спеціальна ємність та отвір для подачі води в кожній камері), це дозволяє створювати ідеальний мікроклімат для правильного росту тіста та отримання бездоганної глянцевої скоринки. Спеціальна геометрія ТЕНів із нержавіючої сталі та теплорозподільний под на нижньому рівні гарантують стабільний температурний режим по всьому об’єму, унеможливлюючи появу «холодних зон».
Шафа вирізняється високою енергоефективністю завдяки ретельній теплоізоляції духовок, що мінімізує втрати тепла та суттєво знижує експлуатаційні витрати. Ступінчасті перемикачі забезпечують роздільне регулювання верхніх та нижніх нагрівальних елементів окремо для кожної секції. Автоматичні терморегулятори стабільно підтримують задані параметри, а світлові індикатори забезпечують зручний візуальний контроль роботи.
Завдяки модульній конструкції, цей потужний апарат легко розділяється на секції для зручного транспортування через стандартні двері та швидкого монтажу безпосередньо в цеху. Ергономічні термостійкі ручки можуть бути встановлені з будь-якого боку дверцят, що додає зручності при плануванні робочої зони пекаря.
Рекомендації з експлуатації
Встановлення та підключення трисекційної пекарської шафи до 3-фазної мережі має виконувати лише кваліфікований спеціаліст. Для підтримки гігієнічних стандартів та збереження якості випічки необхідно щоденно очищувати внутрішні поверхні камер та швидкознімні напрямні від залишків продуктів та нагару. Важливо: будь-які маніпуляції з догляду слід розпочинати лише після повного знеструмлення апарата та його повного охолодження. Своєчасний контроль системи парозволоження та справності вентиляторів конвекції забезпечить тривалий термін служби обладнання.
Комплектація
- Шафа пекарська Кий-В ШП-3-3К (3 секції з конвекцією)
- Підставка під шафу (напольна)
- Деко з вуглецевого металу — 6 шт. (по 2 на кожну секцію)
- Кабель для підключення на 3 фази
- Паспорт та інструкція з експлуатації
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару без попередження.
Купити пекарську шафу Кий-В ШП-3-3К за ціною виробника можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Ми постачаємо лише офіційне обладнання з повною сервісною підтримкою.
