Шафа розстійна Frosty VF-24

Шафа розстійна Frosty VF-24

Шафа розстійна Frosty VF-24 — це спеціалізоване теплове обладнання, призначене для створення оптимального мікроклімату при вистоюванні тістових заготовок. Завдяки системі примусової конвекції та точному налаштуванню рівня вологості, шафа дозволяє тісту рівномірно підніматися, набуваючи необхідної пористої структури та об'єму. Модель ідеально підходить для професійного використання в пекарнях, кондитерських цехах та точках продажу випічки, де важлива стабільна якість готового продукту.

Особливості та переваги

Конструкція шафи розроблена з урахуванням високих навантажень професійної кухні. Корпус із неіржавної сталі забезпечує стійкість до корозії та легкість у щоденному догляді. Внутрішня камера оснащена 24 рівнями для дек формату 600х400 мм (або GN 1/1), що дозволяє вистоювати великі партії виробів одночасно. Система зволоження є автономною та не потребує підключення до водопровідної мережі, що робить апарат мобільним та простим у встановленні.

• Кількість рівнів: 24 (направляючі з металевих трубок)
• Сумісність: деко 600х400 мм та GN 1/1
• Температурний режим: від 30°C до 60°C
• Контроль вологості: регульована система парозволоження
• Вентиляція: вбудований вентилятор на задній стінці
• Візуальний контроль: двері з подвійним склом
• Габарити з упаковкою: 1050х790х1650 мм
• Вага брутто: 91.8 кг

Рекомендації

Монтаж та підключення обладнання до електромережі повинні виконуватися кваліфікованим технічним персоналом. Для стабільної роботи системи парозволоження слід регулярно перевіряти рівень води в резервуарі та очищувати ванну від накипу. Під час експлуатації уникайте перевантаження рівнів, щоб забезпечити вільну циркуляцію повітря всередині камери, що є запорукою рівномірного вистоювання. Очищення внутрішніх поверхонь та скла дверцят варто проводити після повного остигання апарата, використовуючи лише неабразивні мийні засоби.

Комплектація

• Шафа розстійна Frosty VF-24
• Паспорт/Інструкція з експлуатації
• Упаковка
• Гарантія 12 місяців

Зверніть увагу

Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.

Купити шафу розстійну Frosty VF-24 можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.