Шафа жарочна Кий-В ШЖ-3М-1К: універсальність та промислові обсяги
Електрична трисекційна жарочна шафа Кий-В ШЖ-3М-1К — це професійне комбіноване обладнання, розроблене для великих підприємств громадського харчування, пекарень та кондитерських цехів. Унікальність цієї моделі полягає у поєднанні двох класичних жарочних камер та однієї секції з примусовою конвекцією. Така конфігурація дозволяє одночасно виконувати широкий спектр завдань: від традиційного запікання м'яса та овочів до випікання делікатних кондитерських виробів на кількох рівнях одночасно.
Особливості та переваги
Модель оновленої серії «М» вирізняється збільшеними внутрішніми габаритами духовки — 568х565х338 мм, що забезпечує достатній простір для завантаження габаритних дек. Наявність конвекції в одній із секцій гарантує ідеально рівномірне прогрівання повітряних потоків, що критично важливо для отримання стабільної якості випічки. Завдяки спеціальній геометрії ТЕНів із нержавіючої сталі, шафа розігрівається до робочої температури 260°С всього за 25 хвилин.
Ефективна теплоізоляція корпусу надійно утримує жар всередині, мінімізуючи споживання електроенергії. Кожна з трьох секцій працює незалежно: роздільне регулювання верхнього та нижнього блоків ТЕНів дозволяє кухареві точно налаштовувати тепловий режим під кожен конкретний продукт. Світлові індикатори забезпечують візуальний контроль роботи нагрівачів, а автоматичні терморегулятори стабільно підтримують задані параметри. Важливою логістичною перевагою є модульна конструкція: пристрій можна розділити на окремі модулі для легкого транспортування через стандартні дверні отвори.
Рекомендації
Для забезпечення безаварійної роботи трисекційного обладнання підключення до мережі має виконувати лише кваліфікований спеціаліст із обов'язковим заземленням та перевіркою параметрів напруги. Для підтримки гігієнічних стандартів та збереження якості випічки необхідно щоденно очищувати внутрішні поверхні камер та швидкознімні напрямні для дек від нагару та жиру. Важливо: будь-які маніпуляції з догляду слід розпочинати лише після повного відключення апарата від живлення та його повного охолодження. Своєчасний технічний огляд вентилятора конвекції допоможе уникнути перевитрат електроенергії.
Комплектація
- Шафа жарочна Кий-В ШЖ-3М-1К (3 секції)
- Комплект швидкознімних напрямних для дек
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару без попередження.
Купити жарочну шафу Кий-В ШЖ-3М-1К за вигідною ціною можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно з повною підтримкою від виробника.
