Апарат Су-від Hurakan HKN-SV12M: компактність та точність для су-від
Занурювальний термостат Hurakan HKN-SV12M — це компактне та ефективне обладнання, розроблене для приготування страв за технологією Sous-Vide у невеликих обсягах. Апарат ідеально підходить для малих кухонь, кафе, фуд-траків або для експериментальних страв у великих ресторанах. Завдяки мобільній конструкції, його можна закріпити на будь-якій гастроємності або каструлі відповідного розміру, перетворивши її на повноцінну низькотемпературну ванну.
Особливості та переваги
Модель HKN-SV12M поєднує в собі простоту налаштування та стабільність результату. Цифрова панель управління дозволяє з високою точністю контролювати процес приготування, зберігаючи всі соки та аромати продуктів.
- Оптимальна продуктивність: апарат розрахований на роботу з ємностями об'ємом до 12 літрів.
- Ефективна циркуляція: швидкість перемішування води становить 8 л/хв, що гарантує рівномірний розподіл температури по всьому об’єму без "холодних зон".
- Широкий діапазон температур: можливість налаштування від +25 до +92,5 °C дозволяє працювати з різними категоріями продуктів — від ніжної риби до коренеплодів.
- Гнучкість встановлення: конструкція передбачає максимальну глибину занурення 135 мм та мінімальну 75 мм, що робить апарат сумісним із різним посудом.
- Компактні габарити: завдяки ергономічному дизайну та малій вазі, термостат займає мінімум місця при зберіганні та зручний у транспортуванні.
Рекомендації
Для подовження терміну служби нагрівального елемента та захисту від накипу рекомендується використовувати фільтровану або пом'якшену воду. Під час приготування обов'язково використовуйте лише спеціальні вакуумні пакети, придатні для низькотемпературної обробки. Після кожного використання апарат слід промити чистою водою та ретельно просушити. Зверніть увагу на дотримання мінімального та максимального рівнів води під час роботи для запобігання перегріву приладу.
Комплектація
- Апарат Су-від Hurakan HKN-SV12M
- Затискач для кріплення
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 6 місяців
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити Апарат Су-від Hurakan HKN-SV12M можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
