Кутер Sirman C 6 VV CE: італійська прецизійність для ідеальних текстур
Кутер Sirman C 6 VV CE — це професійне електромеханічне обладнання преміум-класу від провідного італійського виробника. Апарат призначений для подрібнення, змішування, емульгування та гомогенізації продуктів, а також для замішування невеликих обсягів тіста. Завдяки системі плавного регулювання швидкості, цей кутер є ідеальним інструментом для приготування делікатних соусів, мусів, паштетів, хумусу та начинок у ресторанах, кондитерських та закладах формату фаст-фуд.
Особливості та переваги
Модель Sirman C 6 VV вирізняється високою надійністю конструкції та компактними габаритами, що дозволяє раціонально використовувати робочий простір кухні.
- Плавне регулювання швидкості: діапазон від 1500 до 2800 об/хв дозволяє підібрати індивідуальний режим для кожного продукту, забезпечуючи контроль над консистенцією — від грубого січення до ідеально гладкої емульсії.
- Преміальні матеріали: корпус та знімна чаша об’ємом 5,3 літра виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі, що гарантує стійкість до механічних пошкоджень та харчових кислот.
- Професійний привід: вентильований двигун розрахований на тривалу роботу без перегріву, що критично важливо для інтенсивного використання в години пік.
- Візуальний контроль: прозора кришка з полікарбонату дозволяє кухарю стежити за процесом обробки. Кришка оснащена отвором для додавання інгредієнтів безпосередньо під час роботи апарата.
- Догляд за ножами: у базову комплектацію входить спеціальний пристрій для заточування ножів, що дозволяє підтримувати ідеальну гостроту лез власними силами та подовжує термін їхньої служби.
- Безпека: апарат оснащений системою блокування, яка миттєво зупиняє двигун при спробі відкрити кришку під час роботи.
Рекомендації
Підключення кутера Sirman C 6 VV CE до електромережі 220 В має здійснюватися кваліфікованим технічним фахівцем із перевіркою параметрів заземлення. Для забезпечення довговічності двигуна та валу рекомендується дотримуватися норм завантаження та не допускати тривалої роботи на максимальних обертах із надто густими сумішами. Після кожної робочої зміни чашу та ножовий блок необхідно ретельно промивати нейтральними миючими засобами. Використання штатного пристрою для заточування ножів гарантує збереження заводського кута нарізки. Уникайте потрапляння вологи безпосередньо в блок керування та на двигун під час очищення.
Комплектація
- Кутер Sirman C 6 VV CE
- Ніж із сталевими лезами
- Лопатка
- Пристрій для заточування ножів
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу: Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити кутер Sirman C 6 VV CE можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
