Міксер планетарний Sirman PLUTONE 20 Lt: потужність та надійність для професійного цеху
Sirman PLUTONE 20 Lt — це високоефективний професійний планетарний міксер, розроблений провідним італійським виробником для інтенсивної експлуатації на кухнях ресторанів, пекарень та кондитерських цехів середнього та великого формату. Завдяки значному об'єму діжі в 20 літрів та надійній механічній трансмісії, цей апарат забезпечує бездоганний результат при замішуванні різних видів тіста, приготуванні повітряних кремів, мусів, соусів та м'ясного фаршу. Планетарна система обертання гарантує ретельне та рівномірне змішування інгредієнтів по всьому об'єму чаші, виключаючи наявність "мертвих зон".
Особливості та переваги
Модель PLUTONE 20 Lt поєднує в собі промислову витривалість та простоту в управлінні, що робить його незамінним інструментом для професійного кондитера та кухаря.
- Тришвидкісна система передач: можливість вибору швидкості обертання (97, 220 або 316 об/хв) дозволяє точно підібрати режим для будь-якої технологічної операції — від повільного змішування густого тіста до інтенсивного збивання білків.
- Високоякісні матеріали: діжа та всі робочі органи (вінчик, гак, лопатка), що безпосередньо контактують із продуктами, виготовлені з харчової нержавіючої сталі, що гарантує довговічність та легкість у догляді.
- Надійний привід: потужний вентильований двигун забезпечує стабільний крутний момент, необхідний для обробки великих порцій продукту без ризику перегріву.
- Професійна ергономіка: важільна система підйому діжі та захисна решітка з нержавіючої сталі забезпечують комфортну та безпечну роботу персоналу.
- Простота в обслуговуванні: обтічні форми корпусу та надійні механічні вузли дозволяють швидко проводити санітарну обробку обладнання після завершення зміни.
Рекомендації
Для забезпечення тривалого терміну служби обладнання необхідно суворо дотримуватися норм завантаження діжі залежно від типу продукту (для густого тіста рекомендується наповнювати чашу не більше ніж на 30-35% від загального об'єму). Важливо: перемикання швидкостей має здійснюватися тільки після повної зупинки двигуна апарата. Після завершення кожного циклу використання діжу та насадки необхідно ретельно промивати теплою водою з використанням нейтральних миючих засобів. Блок двигуна та корпус достатньо регулярно протирати м’якою вологою серветкою.
Комплектація
- Міксер планетарний Sirman PLUTONE 20 Lt
- Діжа з нержавіючої сталі (20 л)
- Насадка-вінчик (для збивання вершків, яєць та мусів)
- Насадка-лопатка (для перемішування пюре, фаршу та м'якого тіста)
- Насадка-гак (для замішування дріжджового та пісочного тіста)
- Паспорт/Інструкція
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару без попереднього повідомлення.
Купити планетарний міксер Sirman PLUTONE 20 Lt за вигідною ціною можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по всій Україні. Товар постачається офіційно.
