Овочерізка Airhot VC-300 - професійна обробка овочів
Овочерізка Airhot VC-300 - універсальне професійне обладнання для швидкої нарізки та натирання овочів у ресторанах, кафе, їдальнях, готелях, кулінарних цехах та інших закладах громадського харчування. Модель допомагає скоротити час підготовки продуктів і зменшити обсяг ручної роботи на кухні. У комплекті передбачено п'ять дисків, які дозволяють виконувати різні види нарізки та натирання.
Особливості та переваги
Airhot VC-300 має універсальну конструкцію та комплектується п'ятьма змінними дисками. Два нарізні диски формують скибочки різної товщини, а три диски-терки призначені для подрібнення продуктів різною фракцією. Така комплектація дозволяє використовувати одну машину для підготовки овочів до салатів, супів, гарнірів, начинок та інших страв.
Корпус і бункер виготовлені з алюмінію, а дно - з нержавіючої сталі. Матеріали придатні для використання в харчовій промисловості та добре підходять для регулярної експлуатації на професійній кухні.
Вентильований двигун забезпечує ефективне охолодження під час роботи та відрізняється низьким рівнем шуму. Це дозволяє використовувати овочерізку протягом тривалого часу без надмірного шумового навантаження на персонал.
Знімні компоненти можна легко від'єднати для очищення. Така конструкція спрощує санітарну обробку обладнання та допомагає підтримувати належний рівень гігієни при регулярній роботі з харчовими продуктами.
Для підвищення безпеки модель оснащена перемикачем низької напруги 24 В. Конструкція обладнання відповідає вимогам щодо якості, гігієни та безпеки професійного харчового обладнання.
- Продуктивність - до 200 кг/год.
- Швидкість обертання - 270 об/хв.
- Кількість дисків у комплекті - 5 шт.
- Нарізні диски - 2 та 4 мм.
- Диски-терки - 3, 4 та 7 мм.
- Матеріал корпусу та бункера - алюміній.
- Матеріал дна - нержавіюча сталь.
- Тип двигуна - вентильований, малошумний.
Рекомендації
Перед початком роботи овочі необхідно вимити, очистити за потреби та видалити тверді сторонні включення. Продукти великого розміру слід підготувати відповідно до можливостей завантажувального отвору.
Перед встановленням або заміною дисків обладнання необхідно вимкнути. Не допускайте контакту рук із ріжучими поверхнями під час монтажу, демонтажу та очищення робочих елементів.
Після завершення роботи необхідно зупинити обладнання, від'єднати його від електромережі та дочекатися повної зупинки робочого механізму. Знімні компоненти слід демонтувати та ретельно очистити від залишків продуктів.
Для очищення рекомендується використовувати м'яку губку або тканину та мийні засоби, дозволені для професійного кухонного обладнання. Не використовуйте абразивні засоби, які можуть пошкодити алюмінієві та нержавіючі поверхні.
Регулярно перевіряйте стан ріжучих дисків та терок. Зношені або пошкоджені робочі елементи можуть погіршувати якість обробки продуктів та збільшувати навантаження на привід. Вентиляційні отвори двигуна необхідно утримувати в чистоті для ефективного охолодження.
Комплектація
- Овочерізка Airhot VC-300
- Нарізний диск 2 мм
- Нарізний диск 4 мм
- Диск-терка 3 мм
- Диск-терка 4 мм
- Диск-терка 7 мм
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити овочерізку Airhot VC-300 можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
