Шприц ковбасний GoodFood SF5H - горизонтальне обладнання для наповнення ковбас
Шприц ковбасний GoodFood SF5H - професійне механічне обладнання горизонтального типу для швидкого та рівномірного наповнення ковбасних оболонок фаршем. Модель підходить для м’ясних цехів, ресторанів, магазинів, кафе та невеликих виробництв, а також може використовуватися для домашнього виготовлення ковбас. Циліндр об’ємом 5 л дозволяє працювати з невеликими та середніми партіями продукції, а дві швидкості набивання допомагають контролювати процес залежно від виду фаршу та оболонки.
Особливості та переваги
GoodFood SF5H має горизонтальну конструкцію, завдяки якій обладнання зручно розміщується на робочій поверхні. Механічний принцип роботи не потребує електричного підключення, тому оператор повністю контролює процес подачі фаршу та може легко регулювати темп наповнення оболонки.
Циліндр виготовлений з нержавіючої сталі, що добре підходить для контакту з харчовими продуктами, стійке до корозії та зручне для регулярного очищення. Корпус виконаний із пофарбованої сталі червоного кольору, завдяки чому модель має виразний зовнішній вигляд та легко впізнається серед іншого обладнання.
Поршень оснащений клапаном для випуску повітря. Він допомагає зменшити кількість повітря під час подачі фаршу в оболонку та сприяє отриманню щільних і рівномірних ковбасних виробів без небажаних порожнин.
Дві швидкості набивання дозволяють вибрати відповідний темп роботи залежно від консистенції фаршу, типу оболонки та необхідної продуктивності. Це дає оператору більше контролю під час формування ковбас різного виду.
У комплекті передбачені чотири насадки з нержавіючої сталі. Насадки різного діаметра дозволяють використовувати обладнання з оболонками різних розмірів та виготовляти широкий асортимент ковбасних виробів.
- Тип - горизонтальний, механічний
- Об’єм циліндра - 5 л
- Кількість швидкостей - 2
- Кількість насадок - 4 шт.
- Діаметри насадок - 16, 22, 32 та 38 мм
- Матеріал циліндра - нержавіюча сталь
- Матеріал насадок - нержавіюча сталь
- Матеріал корпусу - пофарбована сталь
- Колір корпусу - червоний
GoodFood SF5H поєднує просту механічну конструкцію, зручне горизонтальне розташування та універсальний комплект насадок. Модель дозволяє організувати стабільний процес наповнення ковбасних оболонок без складного керування та підходить для регулярної роботи з невеликими й середніми партіями продукції.
Рекомендації
Перед початком роботи необхідно перевірити чистоту циліндра, поршня, клапана та встановленої насадки. Насадку слід підбирати відповідно до діаметра оболонки та виду ковбасного виробу.
Фарш рекомендується попередньо підготувати до однорідної консистенції. Під час наповнення необхідно контролювати щільність оболонки та не допускати її надмірного натягування, щоб уникнути пошкодження.
Швидкість набивання слід вибирати залежно від консистенції фаршу та властивостей оболонки. Рівномірна подача фаршу допомагає отримувати стабільну форму та щільність готових ковбасних виробів.
Після завершення роботи необхідно повністю спорожнити циліндр і ретельно очистити всі деталі, що контактують із харчовими продуктами. Особливу увагу слід приділяти поршню та клапану для випуску повітря.
Насадки необхідно регулярно мити та санітарно обробляти. Перед зберіганням усі очищені деталі слід повністю висушити.
Для тривалої експлуатації рекомендується регулярно перевіряти стан поршня, ущільнень, клапана та насадок. Не слід використовувати обладнання з пошкодженими робочими елементами.
Комплектація
- Шприц ковбасний GoodFood SF5H
- Насадка діаметром 16 мм
- Насадка діаметром 22 мм
- Насадка діаметром 32 мм
- Насадка діаметром 38 мм
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити шприц ковбасний GoodFood SF5H можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
