Шприц ковбасний GoodFood SF5H - професійне обладнання для наповнення ковбас
Шприц ковбасний GoodFood SF5H - практичне обладнання для наповнення ковбасних оболонок підготовленим фаршем. Модель підходить для м’ясних цехів, ресторанів, магазинів, професійних кухонь та невеликих виробництв, де важливі швидкість, рівномірність наповнення та зручність роботи. Об’єм циліндра 5 л дозволяє обробляти достатню кількість фаршу за один робочий цикл, а дві швидкості набивання допомагають контролювати процес залежно від консистенції фаршу та типу оболонки.
Особливості та переваги
GoodFood SF5H призначений для рівномірного наповнення ковбасних оболонок фаршем. Обладнання дозволяє механізувати процес формування ковбасних виробів, зменшити обсяг ручної роботи та підтримувати стабільність наповнення оболонки під час регулярного використання.
Циліндр і корпус виготовлені з нержавіючої сталі. Матеріал добре підходить для роботи з харчовими продуктами, стійкий до корозії та зручний для очищення. Нержавіюча сталь також забезпечує практичність обладнання під час щоденної експлуатації в умовах професійної кухні або м’ясного виробництва.
Поршень оснащений клапаном для випуску повітря. Його конструкція допомагає зменшити кількість повітря, що потрапляє в оболонку разом із фаршем, і сприяє отриманню щільного та рівномірного ковбасного виробу.
Дві швидкості набивання дозволяють краще контролювати процес роботи. Оператор може вибирати відповідний режим залежно від консистенції фаршу, виду оболонки та необхідної швидкості виробництва.
Для роботи з оболонками різного діаметра шприц комплектується чотирма насадками з нержавіючої сталі. Це дозволяє використовувати обладнання для приготування різних видів ковбас, сосисок та інших виробів із фаршу.
- Об’єм циліндра - 5 л
- Кількість швидкостей - 2
- Кількість насадок - 4 шт.
- Діаметри насадок - 16, 22, 32 та 38 мм
- Матеріал корпусу - нержавіюча сталь
- Матеріал циліндра - нержавіюча сталь
- Матеріал насадок - нержавіюча сталь
Комплект насадок різного діаметра робить GoodFood SF5H універсальним рішенням для роботи з оболонками різного типу. Завдяки поєднанню місткого циліндра, двох швидкостей та продуманої конструкції модель підходить як для професійного, так і для невеликого виробництва ковбасних виробів.
Рекомендації
Перед початком роботи необхідно перевірити чистоту циліндра, поршня та насадки, а також правильно встановити насадку відповідно до діаметра оболонки. Фарш рекомендується попередньо підготувати до однорідної консистенції, придатної для наповнення.
Під час роботи швидкість набивання слід підбирати відповідно до консистенції фаршу та типу оболонки. Не рекомендується надмірно заповнювати оболонку, оскільки це може призвести до її пошкодження під час подальшої обробки.
Клапан для випуску повітря необхідно регулярно очищати від залишків фаршу. Це допомагає підтримувати правильну роботу поршня та зменшує ризик потрапляння повітря в готові ковбасні вироби.
Після завершення роботи необхідно повністю спорожнити циліндр та ретельно очистити всі деталі, що контактують із продуктами. Насадки, поршень і циліндр слід регулярно мити та санітарно обробляти відповідно до вимог професійної кухні.
Перед зберіганням очищені деталі необхідно ретельно висушити. Для тривалої та безпечної експлуатації рекомендується регулярно перевіряти стан ущільнень, поршня та інших робочих елементів.
Комплектація
- Шприц ковбасний GoodFood SF5H
- Насадка діаметром 16 мм
- Насадка діаметром 22 мм
- Насадка діаметром 32 мм
- Насадка діаметром 38 мм
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити шприц ковбасний GoodFood SF5H можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
