Шприц ковбасний GoodFood SF15VS - професійне обладнання для виробництва ковбас
Шприц ковбасний GoodFood SF15VS - вертикальне механічне обладнання для рівномірного наповнення ковбасних оболонок фаршем. Модель підходить для м’ясних цехів, ресторанів, магазинів та невеликих виробництв із регулярними обсягами роботи. Циліндр об’ємом 15 л дозволяє завантажувати значну кількість фаршу за один цикл, а ручне керування дає можливість оператору контролювати швидкість і щільність наповнення оболонки.
Особливості та переваги
GoodFood SF15VS призначений для механізації процесу виробництва ковбасних виробів. Вертикальна конструкція зручно розміщується на робочій поверхні, а механічний привід дозволяє використовувати обладнання без електричного підключення. Це практичне рішення для підприємств, яким необхідне просте та надійне обладнання для регулярного наповнення оболонок.
Корпус і циліндр виготовлені з нержавіючої сталі. Матеріал стійкий до корозії, добре підходить для контакту з харчовими продуктами та зручний для очищення. Насадки також виготовлені з нержавіючої сталі, що сприяє підтриманню належного санітарно-гігієнічного стану обладнання.
Циліндр об’ємом 15 л дозволяє працювати зі значними партіями фаршу без частого повторного завантаження. Це скорочує кількість допоміжних операцій і робить процес виробництва більш продуктивним та організованим.
Поршень оснащений клапаном для випуску повітря. Він допомагає зменшити кількість повітря під час подачі фаршу в оболонку та сприяє формуванню щільних і рівномірних ковбасних виробів без небажаних порожнин.
Дві швидкості набивання дозволяють оператору вибирати відповідний темп роботи залежно від консистенції фаршу та властивостей оболонки. Це забезпечує кращий контроль процесу та допомагає адаптувати обладнання до різних видів продукції.
У комплекті передбачені чотири насадки різного діаметра. Такий набір дозволяє працювати з оболонками різного розміру та виготовляти широкий асортимент ковбасних виробів.
- Тип - вертикальний, механічний
- Об’єм циліндра - 15 л
- Кількість швидкостей - 2
- Кількість насадок - 4 шт.
- Діаметри насадок - 16, 22, 32 та 38 мм
- Матеріал корпусу - нержавіюча сталь
- Матеріал циліндра - нержавіюча сталь
- Матеріал насадок - нержавіюча сталь
GoodFood SF15VS поєднує великий робочий об’єм, просте механічне керування та універсальний набір насадок. Модель добре підходить для підприємств, де потрібно регулярно обробляти значні обсяги фаршу та підтримувати стабільну якість готових ковбасних виробів.
Рекомендації
Перед початком роботи необхідно перевірити чистоту циліндра, поршня, клапана та встановленої насадки. Насадку слід підбирати відповідно до діаметра оболонки та виду готового виробу.
Фарш рекомендується попередньо підготувати до однорідної консистенції. Під час наповнення необхідно контролювати щільність оболонки та не допускати її надмірного натягування.
Швидкість набивання слід вибирати залежно від консистенції фаршу та типу оболонки. Плавна подача допомагає отримувати рівномірну структуру та стабільну форму готових ковбасних виробів.
Після завершення роботи необхідно повністю спорожнити циліндр і ретельно очистити всі деталі, що контактують із харчовими продуктами. Особливу увагу слід приділяти поршню та клапану для випуску повітря.
Насадки та робочі поверхні необхідно регулярно мити та санітарно обробляти. Перед зберіганням очищені деталі слід повністю висушити.
Для тривалої та безпечної експлуатації рекомендується регулярно перевіряти стан поршня, ущільнень, клапана та насадок. Технічне обслуговування слід виконувати відповідно до рекомендацій виробника.
Комплектація
- Шприц ковбасний GoodFood SF15VS
- Насадка діаметром 16 мм
- Насадка діаметром 22 мм
- Насадка діаметром 32 мм
- Насадка діаметром 38 мм
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити шприц ковбасний GoodFood SF15VS можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
