Шприц ковбасний GoodFood SF10VS - професійне обладнання для наповнення ковбас
Шприц ковбасний GoodFood SF10VS - вертикальне механічне обладнання для швидкого та рівномірного наповнення ковбасних оболонок фаршем. Модель підходить для невеликих м’ясних цехів, ресторанів, кафе, магазинів та домашнього виробництва. Циліндр об’ємом 10 л дозволяє працювати зі значною кількістю фаршу за один цикл, а ручне керування забезпечує оператору безпосередній контроль над процесом набивання.
Особливості та переваги
GoodFood SF10VS призначений для механізації процесу наповнення ковбасних оболонок. Вертикальна конструкція дозволяє зручно розмістити обладнання на робочій поверхні, а механічний привід не потребує електричного підключення. Це робить шприц практичним рішенням для невеликих виробництв, де важливі простота та надійність.
Корпус і циліндр виготовлені з нержавіючої сталі. Матеріал стійкий до корозії, добре підходить для контакту з харчовими продуктами та зручний для регулярного очищення. Насадки також виконані з нержавіючої сталі, що сприяє дотриманню належних санітарно-гігієнічних умов під час виробництва.
Циліндр об’ємом 10 л дозволяє завантажувати значну кількість фаршу за один раз. Це скорочує кількість повторних завантажень і робить модель зручною для приготування більших партій ковбасних виробів у порівнянні з компактнішими шприцами.
Поршень оснащений клапаном для випуску повітря. Така конструкція допомагає зменшити кількість повітря, що потрапляє в оболонку разом із фаршем, і сприяє отриманню щільних та однорідних ковбасних виробів.
Дві швидкості набивання дозволяють контролювати темп роботи та адаптувати процес до консистенції фаршу й особливостей оболонки. Оператор може вибрати відповідний режим залежно від конкретного виду продукції.
У комплекті передбачені чотири насадки різного діаметра. Вони дозволяють працювати з оболонками різних розмірів та використовувати шприц для виготовлення широкого асортименту ковбасних виробів.
- Тип - вертикальний, механічний
- Об’єм циліндра - 10 л
- Кількість швидкостей - 2
- Кількість насадок - 4 шт.
- Діаметри насадок - 16, 22, 32 та 38 мм
- Матеріал корпусу - нержавіюча сталь
- Матеріал циліндра - нержавіюча сталь
- Матеріал насадок - нержавіюча сталь
GoodFood SF10VS поєднує місткий циліндр, просте ручне керування та універсальний комплект насадок. Модель допомагає зробити процес виробництва ковбас більш продуктивним і передбачуваним, не вимагаючи складного обслуговування.
Рекомендації
Перед початком роботи необхідно переконатися в чистоті циліндра, поршня, клапана та насадки. Насадку слід підбирати відповідно до діаметра оболонки та виду ковбасного виробу.
Фарш рекомендується попередньо підготувати до однорідної консистенції. Під час наповнення оболонки необхідно контролювати щільність її заповнення та не допускати надмірного натягування, щоб уникнути пошкодження оболонки.
Швидкість набивання слід вибирати залежно від консистенції фаршу та особливостей оболонки. Плавна подача фаршу допомагає отримувати стабільну форму та рівномірну щільність готових виробів.
Після завершення роботи необхідно повністю спорожнити циліндр та ретельно очистити всі деталі, що контактують із продуктами. Особливу увагу слід приділяти поршню та клапану для випуску повітря.
Насадки та інші робочі елементи необхідно регулярно мити та санітарно обробляти. Перед зберіганням очищені деталі слід повністю висушити.
Для тривалої та безпечної експлуатації рекомендується регулярно перевіряти стан поршня, ущільнень, клапана та насадок. Технічне обслуговування слід виконувати відповідно до рекомендацій виробника.
Комплектація
- Шприц ковбасний GoodFood SF10VS
- Насадка діаметром 16 мм
- Насадка діаметром 22 мм
- Насадка діаметром 32 мм
- Насадка діаметром 38 мм
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити шприц ковбасний GoodFood SF10VS можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
