Овочерізка Robot Coupe CL55 з важелем: промисловий масштаб та італійська ергономіка
Robot Coupe CL55 з важелем — це підлогове високоефективне обладнання, розроблене для обробки екстремально великих обсягів овочів на комерційних кухнях, у заготівельних цехах та на підприємствах харчової промисловості. Ця модель поєднує в собі максимальну потужність та мобільність, дозволяючи виконувати десятки видів нарізки (слайси, терка, соломка, кубики, фрі) з неперевершеною швидкістю.
Особливості та технічні переваги
Модель CL55 розроблена для безперебійної роботи в умовах найвищих навантажень, забезпечуючи комфорт оператора та ідеальну гігієну процесу.
- Виняткова продуктивність: завдяки потужному асинхронному двигуну та продуманій системі подачі, апарат здатний обробляти значні обсяги сировини за лічені хвилини.
- Дві швидкості роботи: режими 375 та 750 об/хв дозволяють гнучко підходити до різних продуктів. Низька швидкість ідеально підходить для нарізки кубиками та обробки ніжних овочів, тоді як висока — для швидкого шинкування та тертя.
- Ергономічна воронка з важелем: завантажувальний отвір площею 238 см² дозволяє завантажувати цілі качани капусти або велику кількість картоплі. Важельна система зменшує фізичне навантаження на персонал, прискорюючи процес подачі.
- Точна нарізка довгих овочів: вбудована циліндрична воронка (Ø 59 мм) забезпечує ідеальну вертикальну нарізку огірків, моркви та кабачків.
- Мобільний стенд: обладнання встановлене на стійку з нержавіючої сталі з колесами. Це дозволяє легко переміщувати овочерізку для санітарної обробки приміщення або зміни конфігурації кухонної лінії.
- Максимальна довговічність: корпус, стенд та робочий відсік повністю виготовлені з нержавіючої сталі, що гарантує стійкість до корозії та агресивних миючих засобів.
Рекомендації
Для забезпечення стабільної роботи обладнання ми рекомендуємо підключати його до електромережі відповідно до технічного паспорта (зазвичай потребує трифазного підключення 400 В для реалізації двох швидкостей). Перед роботою овочі слід очищувати від великих кісточок та твердих сторонніх предметів. Після завершення кожної робочої зміни всі знімні частини необхідно ретельно промити теплою водою. Регулярне сервісне обслуговування двигуна та контроль стану ріжучих дисків забезпечать безперебійну роботу вашого заготівельного цеху.
Комплектація
- Овочерізка Robot Coupe CL55 (моторний блок)
- Насадка-воронка з важелем
- Пересувний стенд із нержавіючої сталі на колесах (2 з гальмом)
- Штовхач
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
- Зверніть увагу: ріжучі диски до комплекту не входять і замовляються окремо під ваші завдання.
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару без попереднього повідомлення.
Купити професійну овочерізку Robot Coupe CL55 з важелем можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Buro512 забезпечує повну технічну підтримку та підбір необхідних аксесуарів.
