Шприц ковбасний GoodFood SF7VS - професійне наповнення ковбасних оболонок
Шприц ковбасний GoodFood SF7VS - вертикальне механічне обладнання для наповнення ковбасних оболонок фаршем. Модель підходить для невеликих професійних виробництв, ресторанів, кафе, м’ясних магазинів та домашнього виготовлення ковбас. Ручний привід дозволяє точно контролювати подачу фаршу та щільність наповнення оболонки, а місткий циліндр робить модель зручною для приготування невеликих і середніх партій продукції.
Особливості та переваги
GoodFood SF7VS призначений для механізації процесу наповнення ковбасних оболонок. Вертикальна конструкція забезпечує зручне розташування обладнання на робочій поверхні, а механічний привід дозволяє працювати без електричного підключення. Це практичне рішення для виробництв, де важливі простота, надійність та контроль процесу.
Корпус і циліндр виготовлені з нержавіючої сталі AISI 304. Цей матеріал добре підходить для професійного харчового обладнання, має високу стійкість до корозії та зручний у санітарній обробці. Гладкі поверхні робочих деталей полегшують очищення після контакту з фаршем.
Циліндр об’ємом 7 л дозволяє завантажувати достатню кількість фаршу для роботи з невеликими та середніми партіями ковбасних виробів. Це допомагає скоротити кількість повторних завантажень і зробити процес виробництва більш зручним.
Поршень оснащений клапаном для випуску повітря. Він допомагає видаляти повітря під час подачі фаршу та зменшує ризик утворення порожнин усередині ковбасної оболонки. У результаті готові вироби мають більш щільну та однорідну структуру.
У комплекті передбачені чотири насадки з нержавіючої сталі різного діаметра. Вони дозволяють працювати з оболонками різного розміру та використовувати шприц для приготування широкого асортименту ковбасних виробів.
- Тип - вертикальний, механічний
- Об’єм циліндра - 7 л
- Матеріал корпусу та циліндра - нержавіюча сталь AISI 304
- Кількість насадок - 4 шт.
- Діаметри насадок - 16, 22, 32 та 38 мм
- Матеріал насадок - нержавіюча сталь
Поєднання місткого циліндра, міцної конструкції та універсального набору насадок робить GoodFood SF7VS зручним обладнанням для регулярного виробництва ковбас у невеликих обсягах. Модель не потребує складного керування та дозволяє оператору безпосередньо контролювати процес наповнення.
Рекомендації
Перед початком роботи необхідно перевірити чистоту циліндра, поршня, клапана та насадки. Насадку слід вибирати відповідно до діаметра оболонки та виду ковбасного виробу.
Фарш рекомендується попередньо підготувати до однорідної консистенції. Під час наповнення необхідно контролювати щільність оболонки та не допускати її надмірного натягування.
Для отримання рівномірного результату рекомендується здійснювати подачу фаршу плавно, без різких рухів. Клапан поршня має бути справним і чистим, щоб забезпечувати ефективне видалення повітря.
Після завершення роботи необхідно повністю спорожнити циліндр та очистити всі деталі, що контактують із харчовими продуктами. Особливу увагу слід приділити поршню, клапану та насадкам.
Очищені деталі перед зберіганням необхідно ретельно висушити. Для тривалої експлуатації рекомендується періодично перевіряти стан ущільнень, поршня та насадок.
Комплектація
- Шприц ковбасний GoodFood SF7VS
- Насадка діаметром 16 мм
- Насадка діаметром 22 мм
- Насадка діаметром 32 мм
- Насадка діаметром 38 мм
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити шприц ковбасний GoodFood SF7VS можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
