Шприц ковбасний Hendi 282090 Profi Line: професійна якість для крафтових делікатесів
Шприц ковбасний Hendi 282090 серії Profi Line — це професійний вертикальний наповнювач фаршу ручного типу, розроблений для підприємств громадського харчування, невеликих ковбасних цехів та вимогливих майстрів домашнього виробництва. Вертикальна конструкція дозволяє максимально ефективно використовувати робочий простір, забезпечуючи при цьому ідеальний контроль над процесом наповнення оболонок. Завдяки високій якості виконання та надійним механізмам, цей апарат гарантує стабільну роботу навіть при інтенсивних навантаженнях.
Особливості і переваги
Модель Hendi 282090 вирізняється міцністю та продуманістю кожної деталі. Корпус та радіальний циліндр виготовлені з харчової нержавіючої сталі, що забезпечує довговічність та повну відповідність санітарним нормам. Головна технічна перевага — редукторна система із загартованої та шліфованої сталі з двома швидкостями: повільна призначена для рівномірного набивання, а швидка — для оперативного повернення поршня. Поршень оснащений спеціальним повітряним клапаном (вантузом), який видаляє зайве повітря з фаршу, запобігаючи появі пустот у готових виробах.
- Об’єм циліндра: 7 літрів.
- Тип конструкції: вертикальний (мінімальна займана площа).
- Матеріал корпусу та циліндра: високоякісна харчова нержавіюча сталь.
- Кількість швидкостей: 2 (повільна для набивання, швидка для підйому поршня).
- Механізм: зубчаста передача із загартованої сталі та оцинкована коробка передач.
- Поршень: виготовлений із харчового матеріалу, оснащений клапаном для випуску повітря.
- Гігієнічність: всі частини, що контактують із їжею, легко демонтуються для дезінфекції.
Рекомендації
Для досягнення ідеальної консистенції та форми ковбас рекомендується використовувати добре охолоджений фарш однорідної структури. Перед початком роботи переконайтеся, що всі деталі надійно зафіксовані. Після завершення виробничого процесу циліндр, поршень та насадки необхідно ретельно промити теплою водою з використанням м'яких миючих засобів. Для забезпечення плавності ходу механізму та збереження еластичності ущільнювача поршня періодично змащуйте рухомі частини невеликою кількістю харчового силіконового мастила.
Комплектація
- Шприц ковбасний вертикальний Hendi 282090 Profi Line
- Комплект насадок для ковбас різного діаметру
- Паспорт/Інструкція з експлуатації
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару без попереднього повідомлення.
Купити професійний ковбасний шприц Hendi 282090 Profi Line можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
