Тістоміс вилочний Viber HYP.15M: досконала ергономіка та делікатний заміс
Тістоміс вилочний Viber HYP.15M — це професійне обладнання, створене для тих, хто цінує традиційну якість випічки та сучасний комфорт у роботі. Вилочна система замісу є еталонною для приготування крафтового хліба, багетів та кондитерських виробів. Вона імітує дбайливі рухи рук пекаря, що дозволяє інтенсивно насичувати тісто киснем, не перегріваючи його. Це забезпечує ідеальну структуру клейковини та неперевершений аромат готової продукції.
Особливості і переваги
Модель HYP.15M вирізняється унікальною конструктивною гнучкістю: апарат оснащений як підйомною вилкою, так і підйомною діжею (з кутом нахилу до 90 градусів). Така комбінація забезпечує максимальну зручність при завантаженні інгредієнтів, легкому вивантаженні готової маси та значно спрощує щоденну санітарну обробку. Робочі органи — інерційна діжа та місильна вилка — виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі, що гарантує довговічність та відповідність найсуворішим гігієнічним нормам. Компактний корпус із фарбованої сталі дозволяє інтегрувати тістоміс навіть у невеликі виробничі приміщення, не займаючи зайвого простору. Одношвидкісний режим роботи налаштований на оптимальний темп для якісної аерації тіста.
- Тип замісу: вилочний (з інерційною діжею).
- Максимальне разове завантаження тіста: до 15 кг.
- Унікальна особливість: підйомна діжа (на 90°) та підйомна робоча вилка.
- Кількість швидкостей: 1.
- Матеріал робочих органів: харчова нержавіюча сталь.
- Матеріал корпусу: фарбована сталь високої міцності.
- Дизайн: компактний, стаціонарний.
- Призначення: для дріжджового, пісочного та інших видів делікатного тіста.
Рекомендації
Професійне обладнання має підключатися кваліфікованим спеціалістом із обов'язковою перевіркою параметрів електричної мережі та заземлення. Для забезпечення тривалої роботи двигуна необхідно суворо дотримуватися норм завантаження і не перевищувати 15 кг готового продукту за один цикл. Завдяки системі підйому діжі та вилки, очищення апарата не потребує багато часу: після завершення кожної зміни рекомендується піднімати робочі органи та ретельно протирати їх вологою серветкою з використанням нейтральних миючих засобів. Регулярний технічний огляд механічних вузлів забезпечить безперебійну експлуатацію протягом багатьох років.
Комплектація
- Тістоміс вилочний Viber HYP.15M
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару без попереднього повідомлення.
Купити Тістоміс вилочний Viber HYP.15M можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
