Тістоміс ItPizza SK-16 (220) - компактне рішення для професійної кухні
Тістоміс ItPizza SK-16 (220) - професійна спіральна машина для замішування дріжджового тіста, призначена для піцерій, кафе, ресторанів, пекарень та невеликих виробництв. Обладнання підходить для приготування тіста для піци, хліба, булочок, пиріжків та іншої хлібобулочної продукції. Конструкція розрахована на стабільну щоденну роботу та забезпечує рівномірне перемішування компонентів.
Особливості та переваги
Тістоміс має фіксовану діжу та фіксовану траверсу, що забезпечує стабільність робочого механізму під час замішування. Діжа, спіраль і центральний відсікач виготовлені з нержавіючої сталі. Матеріал робочих частин відповідає вимогам гігієнічної експлуатації та спрощує очищення обладнання після завершення роботи.
Захисна решітка виготовлена з хромованої сталі та забезпечує додатковий захист оператора під час роботи. Система оснащена запобіжним мікровимикачем, який припиняє роботу обладнання при відкриванні решітки.
Ланцюгова передача забезпечує надійну передачу крутного моменту, а малошумна трансмісія знижує рівень шуму під час роботи. Електромеханічне керування відрізняється простотою використання. Таймер допомагає контролювати тривалість замішування, а колеса полегшують переміщення обладнання в межах робочої зони.
- Об'єм діжі - 16 л
- Максимальне завантаження - до 80% об'єму діжі
- Мінімальне завантаження - від 20% об'єму діжі
- Кількість швидкостей - 1
- Таймер - до 30 хвилин
- Тип передачі - ланцюгова
- Тип діжі - фіксована
- Реверс - відсутній
Фіксована конструкція діжі та траверси робить модель зручною для регулярного використання, коли немає потреби у швидкій зміні діжі або підйомі робочого механізму. Дотримання рекомендованого діапазону завантаження допомагає забезпечити якісний заміс і зменшує навантаження на механічні вузли.
Рекомендації
Перед початком роботи переконайтеся, що діжу, спіраль, відсікач та захисну решітку очищено від залишків попереднього замісу. Завантажуйте інгредієнти відповідно до рецептури та не перевищуйте рекомендований рівень заповнення діжі.
Не відкривайте захисну решітку під час роботи обладнання та не намагайтеся діставати тісто до повної зупинки робочого механізму. Перед очищенням або технічним обслуговуванням тістоміс необхідно повністю зупинити та відключити від електромережі.
Після кожного використання очищайте робочі частини від залишків тіста. Для догляду за нержавіючою сталлю використовуйте мийні засоби, призначені для харчового обладнання, без агресивних абразивів. Регулярно перевіряйте стан ланцюгової передачі та інших механічних вузлів. Підключення та технічне обслуговування обладнання рекомендується доручати кваліфікованому спеціалісту.
Комплектація
- Тістоміс ItPizza SK-16 (220)
- Спіральний робочий орган
- Центральний відсікач
- Захисна решітка
- Таймер
- Колеса
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити тістоміс ItPizza SK-16 (220) можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
