Тістоміс Gooder OHE.PHY.50DM для професійного замішування тіста
Тістоміс Gooder OHE.PHY.50DM - професійне обладнання для замішування тіста у пекарнях, кондитерських, піцеріях, ресторанах та інших закладах харчування. Модель призначена для інтенсивної роботи з великими обсягами тіста та допомагає механізувати один із найбільш трудомістких етапів виробництва. Вилковий робочий орган забезпечує рівномірний заміс щільного тіста, завдяки чому обладнання добре підходить для виробництва хліба, хлібобулочних і кондитерських виробів, піци, вареників та пельменів.
Особливості та переваги
Основна перевага Gooder OHE.PHY.50DM - поєднання великої місткості та простої конструкції. Знімна діжа полегшує завантаження інгредієнтів, вивантаження готового тіста та проведення санітарної обробки. Підйомний робочий орган забезпечує вільний доступ до діжі після завершення циклу замішування, що робить щоденну експлуатацію зручнішою.
Вилковий робочий орган розрахований на замішування щільного тіста та забезпечує рівномірну обробку маси. Такий принцип роботи особливо актуальний для виробництв, де необхідно регулярно готувати тісто стабільної консистенції.
Діжа та робочі частини, що контактують із продуктом, виготовлені з нержавіючої сталі. Матеріал стійкий до інтенсивного використання, не потребує складного догляду та добре підходить для професійного харчового виробництва.
Конструкція обладнання оснащена колесами, тому тістоміс можна переміщувати в межах виробничої зони. Це спрощує прибирання приміщення та дозволяє гнучкіше організувати робочий простір.
- Об'єм діжі - 42 л.
- Діаметр діжі - 50 см.
- Максимальна кількість борошна - 25 кг.
- Максимальна кількість води - 10 л.
- Максимальне завантаження тіста - до 35 кг.
- Кількість швидкостей - 1.
- Тип робочого органу - вилковий.
- Діжа - знімна.
- Робочий орган - підйомний.
- Матеріал робочих частин - нержавіюча сталь.
- Країна виробництва - Туреччина.
Рекомендації
Перед початком роботи необхідно переконатися у правильному встановленні діжі та робочого органу. Сировину слід завантажувати відповідно до допустимої місткості обладнання. Перевантаження може негативно вплинути на якість замішування та збільшити навантаження на механізми.
Після завершення роботи рекомендується відключити обладнання від електромережі, видалити залишки тіста та провести очищення поверхонь, які контактують із харчовими продуктами. Знімна діжа значно спрощує санітарну обробку.
Для догляду за нержавіючими поверхнями використовуйте професійні мийні засоби без агресивних абразивних компонентів. Регулярно перевіряйте стан робочого органу, кріплень та рухомих вузлів. Технічне обслуговування електромеханічних компонентів рекомендується доручати кваліфікованим спеціалістам.
Комплектація
- Тістоміс Gooder OHE.PHY.50DM.
- Знімна діжа.
- Вилковий робочий орган.
- Колеса.
- Паспорт/Інструкція.
- Упаковка.
- Гарантія 12 місяців.
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити тістоміс Gooder OHE.PHY.50DM можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
