Тістоміс Gooder OHE.PHY.60DM для професійного замішування тіста
Тістоміс Gooder OHE.PHY.60DM - професійне обладнання для замішування щільного тіста у пекарнях, кондитерських, піцеріях, хлібопекарських цехах та інших закладах харчування. Вилковий принцип замішування добре підходить для роботи з тугим тістом і дозволяє отримувати однорідну масу без значних витрат ручної праці. Модель розрахована на великі виробничі обсяги та підходить для регулярної інтенсивної експлуатації.
Особливості та переваги
Gooder OHE.PHY.60DM оснащений місткою відкидною діжею та підйомним робочим органом. Така конструкція забезпечує зручний доступ до робочої зони, спрощує вивантаження готового тіста та робить очищення обладнання значно комфортнішим.
Вилковий робочий орган особливо ефективний під час замішування щільних видів тіста. Принцип роботи такого механізму наближений до традиційного ручного замісу, що дозволяє дбайливо обробляти тістову масу та отримувати стабільну консистенцію.
Діжа та робочі деталі, що контактують із продуктами, виготовлені з нержавіючої сталі. Матеріал стійкий до інтенсивної експлуатації, легко очищується та відповідає вимогам професійного харчового виробництва.
Конструкція обладнання доповнена колесами для переміщення в межах робочої зони. Це зручно під час санітарного прибирання приміщення, зміни організації виробничої ділянки або проведення технічного обслуговування.
- Об'єм діжі - 66 л.
- Діаметр діжі - 60 см.
- Місткість - до 35 кг борошна та 15 л води.
- Максимальне завантаження тіста - до 50 кг.
- Кількість швидкостей - 1.
- Робочий орган - вилковий, підйомний.
- Чаша - відкидна.
- Діжа - без приводу.
- Матеріал робочих деталей - нержавіюча сталь.
- Країна виробництва - Туреччина.
Рекомендації
Перед початком роботи необхідно перевірити правильність встановлення та фіксації діжі, а також переконатися, що робочий орган вільно переміщується. Сировину рекомендується завантажувати відповідно до допустимого робочого об'єму, не перевищуючи рекомендовану місткість обладнання.
Після завершення замішування тістоміс необхідно відключити від електромережі та очистити всі поверхні, що контактують із харчовими продуктами. Відкидна чаша та підйомний робочий орган забезпечують зручний доступ до робочої зони та спрощують санітарну обробку.
Для очищення нержавіючих поверхонь використовуйте професійні мийні засоби без абразивних компонентів, здатних пошкодити поверхню. Не допускайте потрапляння води на електричні компоненти обладнання.
Регулярно перевіряйте стан робочого органу, кріплень, коліс та інших рухомих вузлів. Технічне обслуговування і ремонт електромеханічної частини повинні виконувати кваліфіковані спеціалісти.
Комплектація
- Тістоміс Gooder OHE.PHY.60DM.
- Відкидна діжа.
- Вилковий робочий орган.
- Колеса.
- Паспорт/Інструкція.
- Упаковка.
- Гарантія 12 місяців.
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити тістоміс Gooder OHE.PHY.60DM можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
