Тістоміс ItPizza M-40-2S (380) - професійний спіральний тістоміс
Тістоміс ItPizza M-40-2S (380) - професійне спіральне обладнання для замішування дріжджового тіста в піцеріях, пекарнях, кондитерських та на невеликих харчових виробництвах. Модель призначена для регулярної роботи та дозволяє швидко отримувати однорідне тісто для піци, хліба, булочок, пиріжків та іншої випічки.
Особлива форма спіралі забезпечує ефективне перемішування інгредієнтів, а знімна діжа та підйомна траверса значно спрощують вивантаження готового тіста, очищення та обслуговування обладнання.
Особливості та переваги
Головною перевагою ItPizza M-40-2S (380) є зручна конструкція зі знімною дежею та підйомною траверсою. Після завершення замішування діжу можна зняти з обладнання та перемістити до робочої зони для подальшої обробки тіста.
Діжа, спіраль і центральний відсікач виготовлені з нержавіючої сталі. Матеріал стійкий до корозії, гігієнічний та легко очищується після контакту з харчовими продуктами. Захисна решітка виконана з хромованої сталі.
Ланцюгова система передачі забезпечує надійну передачу крутного моменту. Трансмісія має низький рівень шуму, що робить обладнання комфортнішим для використання у професійній кухні.
Для безпечної роботи захисна решітка оснащена мікровимикачем. Таймер допомагає контролювати тривалість циклу замішування, а колеса полегшують переміщення тістоміса в межах виробничої зони. Модель працює без функції реверсу.
- Об'єм діжі - 40 л
- Максимальне завантаження - до 80% об'єму діжі
- Мінімальне завантаження - від 20% об'єму діжі
- Кількість швидкостей - 2
- Таймер - до 30 хвилин
- Тип діжі - знімна
- Тип траверси - підйомна
Рекомендації
Перед початком роботи необхідно правильно встановити діжу та переконатися у надійній фіксації всіх знімних елементів. Завантаження рекомендується виконувати в межах допустимого діапазону, щоб забезпечити якісний заміс і стабільну роботу механізмів.
Після завершення циклу слід вимкнути обладнання, дочекатися повної зупинки робочих органів і лише після цього проводити очищення. Особливу увагу потрібно приділяти діжі, спіралі, відсікачу та захисній решітці.
Підключення тістоміса до електромережі рекомендується доручати кваліфікованому спеціалісту. Для тривалої та безпечної експлуатації необхідно регулярно проводити очищення, огляд і технічне обслуговування обладнання.
Комплектація
- Тістоміс ItPizza M-40-2S (380)
- Знімна діжа
- Центральний відсікач
- Таймер
- Колеса
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити тістоміс ItPizza M-40-2S (380) можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
