Фритюрниця Bartscher A162810E — німецька якість та висока продуктивність на мінімальній площі
Фритюрниця електрична Bartscher A162810E серії SNACK III об'ємом чаші 8 літрів — це професійне настільне теплове обладнання підвищеної потужності, розроблене провідним німецьким брендом для приготування великого асортименту страв із бездоганною, хрусткою, золотисто-коричневою скоринкою. Апарат гарантує швидке та рівномірне обсмажування картоплі фрі, нагетсів, різноманітного фінгерфуду, пончиків та порційних гарячих закусок. Модель SNACK III забезпечує високу комерційну продуктивність за мінімальних зовнішніх габаритів, що робить її ідеальним варіантом для обмежених робочих площ. Вона чудово зарекомендувала себе на професійних кухнях закладів громадського харчування, у завантажених закусочних, кафе, бістро, на автозаправних станціях та мобільних точках кейтерингу.
Особливості та переваги
Міцний корпус, знімна внутрішня ємність та нагрівальний елемент пристрою повністю виготовлені з високоякісної комерційної нержавіючої сталі, яка надійно захищає апарат від корозії, агресивного теплового навантаження та щоденних забруднень. Продуманий дизайн ванни із заокругленими внутрішніми кутами значно полегшує щоденне прибирання, мінімізує накопичення бактерій та заощаджує час кухонного персоналу. Завдяки високій потужності 3,25 кВт, фритюрниця миттєво виходить на робочі температурні показники та швидко відновлює тепловий баланс після завантаження заморожених напівфабрикатів. Важливою інженерною перевагою є вбудована система «холодної зони», розташована безпосередньо під ТЕНами. Вона відокремлює дрібні крихти та осад, запобігаючи їхньому обвуглюванню, що гарантує тривалий термін служби олії для смаження та стабільно високу якість кожної порції страв. Додаткові технічні та експлуатаційні характеристики:
- Загальний корисний об'єм чаші: 8 літрів
- Ефективна потужність нагрівального елемента: 3,25 кВт
- Точний температурний діапазон: плавне регулювання від 50 °C до 190 °C
- Технологія чистоти: інтегрована «холодна зона» для збереження властивостей олії
- Ергономіка: інтуїтивне ручне керування за допомогою поворотної ручки та чіткі індикатори стану
- Тип конструкції: компактний настільний формат, повністю готовий до підключення (230 В)
Рекомендації
Професійне обладнання є готовим до використання настільним пристроєм, проте через високу споживану потужність (3,25 кВт) його підключення має здійснюватися до окремої лінії живлення 230 В із обов'язковою перевіркою стабільності напруги та наявності ефективного заземлення. Фритюрницю необхідно встановлювати на рівну, міцну, суху та термостійку поверхню виробничого столу. Категорично забороняється запускати нагрів, якщо рівень олії в чаші знаходиться нижче мінімальної технологічної позначки. Для забезпечення бездоганного смаку та запобігання надмірному спінюванню гарячого жиру, перед завантаженням напівфабрикатів слід ретельно струшувати з них зайвий лід та іній. Після завершення робочої зміни прилад обов'язково знеструмлюють і чекають повного охолодження теплоносія. Після цього блок ТЕНів акуратно знімають, відпрацьовану олію зливають, а чашу і сітчастий кошик промивають теплою водою з м'якими рідкими миючими засобі для нержавіючої сталі. Миття блоку керування під прямим струменем води заборонене.
Комплектація
- Фритюрниця Bartscher A162810E Snack III
- Знімний блок керування з потужним нагрівальним елементом
- Міцний професійний фритюрний кошик із термоізольованою ручкою
- Захисна верхня кришка з нержавіючої сталі
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити фритюрницю Bartscher A162810E можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
