Тісторозкатка itPizza DMA500/1 для піци та хлібобулочних виробів
Тісторозкатка itPizza DMA500/1 - професійна машина для формування тістових заготовок для піци, коржів, хліба, кондитерських та інших борошняних виробів. Обладнання допомагає механізувати процес розкочування, скоротити ручну працю та отримувати тістові пласти стабільної товщини.
Модель підходить для ресторанів, піцерій, кафе, пекарень, кондитерських та інших закладів харчування, де необхідно регулярно готувати тістові заготовки різного діаметра та товщини.
Особливості та переваги
Корпус машини виготовлений із неіржавної сталі. Матеріал добре підходить для професійної кухні, стійкий до регулярного очищення та дозволяє підтримувати необхідний рівень гігієни під час роботи з харчовими продуктами.
Товщина тістового пласта регулюється в діапазоні від 1 до 4 мм. Це дозволяє налаштовувати обладнання відповідно до технологічних вимог конкретного виробу та отримувати заготовки необхідної товщини.
Робочі валки виготовлені зі зносостійкого полікарбонату. Матеріал призначений для контакту з харчовими продуктами та розрахований на регулярну експлуатацію в умовах професійної кухні.
Захисна конструкція робочої зони перешкоджає потраплянню пальців між валками під час роботи. Педаль, яка входить до стандартної комплектації, дозволяє керувати обладнанням без використання рук, що робить процес розкочування більш зручним та ефективним.
- Діапазон регулювання товщини тіста - 1-4 мм.
- Матеріал корпусу - неіржавна сталь.
- Матеріал робочих валків - полікарбонат.
- Керування - педаль.
Рекомендації
Перед початком роботи необхідно встановити обладнання на рівній та стійкій поверхні, перевірити чистоту робочих валків і справність захисного механізму. Тісто рекомендується готувати відповідно до технологічної карти та подавати рівномірними порціями.
Регулювання товщини слід виконувати відповідно до рецептури та типу виробу. Не допускається втручатися руками в робочу зону під час обертання валків або намагатися проштовхувати тісто між ними вручну.
Після завершення роботи необхідно очистити валки та інші поверхні, які контактували з тістом. Для очищення рекомендується використовувати м'яку тканину або губку та нейтральні мийні засоби. Не використовуйте абразивні матеріали та металеві щітки, які можуть пошкодити робочі поверхні.
Перед очищенням, регулюванням та технічним обслуговуванням обладнання необхідно відключити його від електромережі. Підключення та ремонт професійного електромеханічного обладнання рекомендується доручати кваліфікованому спеціалісту.
Комплектація
- Тісторозкатка itPizza DMA500/1
- Робочі валки з полікарбонату
- Педаль керування
- Захисний механізм робочої зони
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити тісторозкатку itPizza DMA500/1 можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
