Деко алюмінієве Brillis 600х400х12 перфороване: професійна якість та ідеальна скоринка
Деко алюмінієве Brillis 600х400х12 перфороване — це високоякісний пекарський інвентар, виготовлений за європейськими стандартами для інтенсивного використання в професійних пекарнях, кондитерських цехах та на хлібозаводах. Завдяки перфорованій поверхні та високій теплопровідності алюмінію, воно забезпечує оптимальну циркуляцію повітря, що дозволяє тісту «дихати» під час випікання. Це ідеальне рішення для приготування хлібобулочних виробів, печива та інших продуктів, де важливо отримати пухку структуру та рівномірне підрум'янювання.
Особливості і переваги
Лист виготовлений із харчового алюмінію марки 3003, який вирізняється швидким нагріванням та охолодженням, що сприяє значній економії електроенергії. Деко має 4 борти висотою 12 мм, зігнуті під кутом 45°, що значно спрощує знімання готової продукції та очищення кутів. Виріб виготовлений методом штампування, тому пекарські листи легко штабелюються один в один, заощаджуючи простір на кухні. Дрібна перфорація діаметром 3,0 мм забезпечує рівномірне відведення вологи з нижньої частини виробу, запобігаючи підгорянню та створюючи ідеальну скоринку. Стандартизовані розміри 600х400 мм роблять цей інвентар універсальним для жарочних шаф, конвекційних печей та пароконвектоматів провідних брендів.
- Габаритні розміри: 600х400 мм.
- Висота борту: 12 мм.
- Товщина металу: 1,5 мм.
- Діаметр перфорації: 3,0 мм.
- Матеріал: харчовий алюміній марки 3003.
- Тип бортів: 4-сторонній, кут 45°.
- Максимальна робоча температура: до 400°C.
Рекомендації
Алюмінієвий інвентар потребує дбайливого догляду для збереження своїх властивостей. Рекомендується мити деко вручну за допомогою м’яких губок та нейтральних миючих засобів. Слід уникати використання агресивної хімії з високим вмістом лугу та посудомийних машин, оскільки це може призвести до потемніння алюмінію. Перед першим використанням інвентар необхідно ретельно вимити та висушити. Легкість та ергономічність конструкції дозволяють персоналу працювати швидше, але при роботі з гарячими листами обов’язково використовуйте засоби індивідуального захисту.
Комплектація
- Деко алюмінієве Brillis 600х400х12 перфороване
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити Деко алюмінієве Brillis 600х400х12 перфороване можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно. Також ми пропонуємо виготовлення дек за вашими індивідуальними розмірами під замовлення.
