Деко алюмінієве Brillis 600х400х20 перфороване: професійний стандарт для пекарень
Деко алюмінієве Brillis 600х400х20 перфороване — це надійний професійний інвентар, призначений для випікання широкого асортименту хлібобулочних виробів, печива та кондитерської продукції. Завдяки перфорованій структурі, воно забезпечує ідеальну циркуляцію повітря, що дозволяє тісту рівномірно підніматися та отримувати пухку текстуру. Це оптимальне рішення для хлібозаводів, пекарень та закладів громадського харчування, що використовують конвекційні печі та пароконвектомати.
Особливості і переваги
Лист виготовлений із високоякісного харчового алюмінію марки 3003 товщиною 1,5 мм. Матеріал відрізняється винятковою теплопровідністю, що гарантує швидке нагрівання та рівномірне пропікання виробів при значній економії електроенергії. Модель має чотири високі борти (20 мм), з’єднані методом зварювання під прямим кутом (90°), що забезпечує максимальну корисну площу та надійну фіксацію продукції на деку. Перфорація діаметром 3,0 мм сприяє відведенню зайвої вологи з нижньої частини заготовок, запобігаючи підгорянню та формуючи апетитну скоринку. Конструкція розрахована на тривалу експлуатацію в умовах високих температур.
- Габаритні розміри: 600х400 мм.
- Висота борту: 20 мм.
- Товщина листа: 1,5 мм.
- Діаметр перфорації: 3,0 мм.
- Матеріал: харчовий алюміній марки 3003.
- Конструкція: 4 зварні борти під кутом 90°.
- Максимальна температура: до 400°C.
Рекомендації
Для збереження експлуатаційних властивостей алюмінієвого інвентарю рекомендується очищувати деко після кожного використання. Слід уникати миття у посудомийних машинах із застосуванням агресивних лужних засобів, оскільки це може спричинити потемніння та окислення металу. Найкращим варіантом є ручне миття м'якою губкою з використанням нейтральних миючих засобів. Перед першим використанням інвентар необхідно ретельно вимити теплою водою та висушити. При роботі з гарячими листами обов’язково використовуйте засоби індивідуального захисту (термостійкі рукавиці).
Комплектація
- Деко алюмінієве Brillis 600х400х20 перфороване (4 борти 90°)
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити Деко алюмінієве Brillis 600х400х20 перфороване можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно. Також ми пропонуємо виготовлення дек за вашими індивідуальними розмірами під замовлення.
