Фризер для десерту бінсу GoodFood DBF60
Фризер для десерту бінсу GoodFood DBF60 — професійне обладнання для приготування популярного корейського десерту Bingsu (Бінсу), який складається з надзвичайно дрібної крижаної стружки, схожої на сніг. Апарат перетворює попередньо охолоджене або заморожене молоко, фруктові соки та інші рідкі суміші на ніжну повітряну основу для десертів. Модель стане чудовим вибором для кафе, кав'ярень, ресторанів, кондитерських, Bubble Tea закладів та інших підприємств громадського харчування, які прагнуть розширити літнє меню сучасними десертами.
Особливості та переваги
GoodFood DBF60 дозволяє швидко готувати десерт Bingsu — одну з найпопулярніших азійських солодких страв. Основа десерту являє собою надзвичайно ніжну крижану стружку, яку доповнюють свіжими фруктами, ягодами, морозивом, згущеним молоком, печивом, моті, шоколадними або карамельними топінгами. Завдяки дрібній структурі кристалів десерт має легку текстуру та приємно тане в роті.
Фризер оснащений холодильним агрегатом із компресором, що забезпечує стабільну температуру та безперервну роботу. Уже через 3 секунди після запуску обладнання починає видавати готову «снігову криху», що значно скорочує час приготування порції. Корпус і основні вузли виконані з неіржавної сталі, яка відзначається високою міцністю, стійкістю до корозії та легким очищенням.
- Призначення: приготування десерту Bingsu (бінсу).
- Продуктивність: до 60 кг/добу.
- Об'єм бункера для суміші: 2,5 л.
- Початок видачі крижаної стружки: приблизно через 3 секунди після ввімкнення.
- Тип продукту: дрібна крижана стружка («снігова криха»).
- Підходить для молока, фруктових соків та інших рідких сумішей.
- Компресорна холодильна система.
- Холодоагент: R290.
- Корпус і основні вузли з неіржавної сталі.
Рекомендації
Для отримання найкращої текстури десерту рекомендується використовувати якісні суміші відповідно до рекомендацій виробника. Встановлюйте обладнання на рівній поверхні з достатнім простором для вентиляції. Після завершення роботи необхідно очищати бункер, робочі елементи та поверхні, що контактують із продуктом. Регулярне технічне обслуговування холодильного агрегату забезпечить стабільну продуктивність і тривалий термін експлуатації обладнання.
Комплектація
- Фризер для десерту бінсу GoodFood DBF60.
- Вбудований бункер для суміші.
- Паспорт/Інструкція.
- Упаковка.
- Гарантія 12 місяців.
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити фризер для десерту бінсу GoodFood DBF60 можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
