Дегідратор Hurakan HKN-DHD16G
Дегідратор Hurakan HKN-DHD16G — це справжня "вертикальна вежа" продуктивності для професійної кухні. Модель розроблена для підприємств із солідним обсягом виробництва: великих ресторанів, кондитерських цехів та крафтових виробництв корисних снеків. Завдяки 16 рівням завантаження, цей апарат дозволяє максимально ефективно використовувати кожен квадратний сантиметр робочої площі, забезпечуючи швидке та якісне сушіння фруктів, овочів, грибів, а також безпечне приготування м'ясних і рибних джерків при високих температурах.
Особливості і переваги
Модель Hurakan HKN-DHD16G поєднує в собі промислову місткість та інтелектуальний розподіл тепла для досягнення ідеального результату дегідрації.
- Максимальна місткість (16 рівнів): рекордна кількість полиць у компактному корпусі дозволяє одночасно обробляти величезні партії сировини, що робить цей дегідратор вигідною інвестицією для бізнесу.
- Подвійна система конвекції: два потужні вентилятори створюють рівномірний горизонтальний потік повітря на всіх рівнях. Ви можете забути про необхідність переставляти решітки місцями — продукти сохнуть однорідно від верхньої до нижньої полиці.
- Високотемпературний режим (до +90 °С): на відміну від побутових сушарок, цей професійний апарат підтримує інтенсивний нагрів, що є критично важливим для швидкого та безпечного в'ялення м'яса і риби згідно з санітарними нормами.
- Ергономічний вертикальний дизайн: завдяки вертикальній орієнтації, дегідратор займає мінімум місця на столі, пропонуючи при цьому колосальну корисну площу всередині.
- Контроль через скло: скляні дверцята дозволяють спостерігати за процесом без порушення температурного режиму всередині камери, зберігаючи стабільність технологічного циклу.
- Професійна нержавіюча сталь: корпус та решітки виконані з високоякісного металу, який не вступає в реакцію з кислотами фруктів, не вбирає запахи та легко піддається санітарній обробці.
- Таймер 24 години: можливість встановити тривалий цикл роботи дозволяє залишати обладнання в автономному режимі навіть у неробочий час закладу.
Рекомендації
Для забезпечення стабільної та безпечної роботи професійне обладнання має бути підключене до електромережі 220 В виключно кваліфікованим спеціалістом-електриком. Враховуючи кількість рівнів, рекомендуємо маркувати партії продуктів за часом завантаження, якщо ви використовуєте дегідратор у режимі конвеєра. Очищення решіток та камери слід проводити після кожного циклу сушіння, щоб уникнути змішування ароматів різних продуктів. Низьке енергоспоживання (всього 0,8 кВт) дозволяє експлуатувати апарат тривалий час без суттєвого навантаження на бюджет закладу.
Комплектація
- Дегідратор Hurakan HKN-DHD16G;
- Набір решіток із нержавіючої сталі (16 шт., 290x290 мм);
- Піддон для збору залишків продуктів;
- Паспорт/Інструкція;
- Упаковка;
- Гарантія 12 місяців.
Зверніть увагу: Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару без попереднього повідомлення.
Купити дегідратор Hurakan HKN-DHD16G можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно, що гарантує високу якість та надійність професійного обладнання.
