Фритюрниця Oztiryakiler OFEI4070 — турецька надійність та максимальна ергономіка для професійної кухні
Фритюрниця електрична Oztiryakiler OFEI4070 об'ємом 12 літрів — це професійне настільне теплове обладнання преміального сегмента, призначене для швидкого, безпечного та якісного приготування різноманітних страв у великій кількості олії (фритюрі). Цей апарат з легкістю справляється з обсмажуванням великих порцій картоплі фрі, нагетсів, курячих крилець, пончиків, чебуреків, а також делікатних рибних та овочевих страв у клярі. Завдяки високій якості збірки від провідного турецького бренду Oztiryakiler, модель ідеально адаптована до інтенсивних режимів експлуатації у ресторанах, кафе, закладах швидкого харчування (фаст-фуд), фуд-кортах та їдальнях. Головна задача приладу полягає у точній підтримці стабільної температури олії, що гарантує миттєве утворення хрусткої хрусткої скоринки при повному збереженні внутрішньої соковитості продукту.
Особливості та переваги
Зовнішній корпус, ванна та всі основні вузли фритюрниці повністю виготовлені з товстостінної харчової нержавіючої сталі, що забезпечує бездоганну механічну міцність, стійкість до агресивних температурних факторів та максимальну довговічність. Модель оснащена місткою ванною на 12 літрів і надійним підйомним нагрівальним елементом (ТЕНи). Можливість підйому блоку ТЕНів суттєво спрощує доступ до внутрішнього простору ємності, роблячи процес очищення камери швидким та гігієнічним. Важливою інженерною перевагою є наявність інтегрованого фронтального крана для зливу олії, який дозволяє безпечно та акуратно видаляти відпрацьований фритюр без потреби перевертання чи розбирання гарячого апарату. Просте та надійне механічне керування забезпечує тривалу безвідмовну роботу пристрою. Додаткові технічні та функціональні характеристики:
- Кількість робочих ємностей: 1 ванна
- Корисний робочий об'єм: 12 літрів
- Широкий температурний режим: від +60 °C до +190 °C
- Конструкція ТЕНу: підйомний механізм для легкого догляду
- Гігієнічна система: надійний вбудований кран для зливу відпрацьованої олії
- Опора: міцні регульовані за висотою ніжки для точного настільного позиціонування
Рекомендації
Професійне обладнання має підключати тільки кваліфікований спеціаліст із обов'язковим перевіренням наявності ефективного заземлення електричної лінії та відповідності параметрів напруги в мережі. Фритюрницю необхідно встановлювати на рівній, сухій та термостійкій поверхні виробничого столу, точно відрегулювавши висоту ніжок для уникнення нахилів пристрою. Категорично забороняється запускати нагрів, якщо рівень олії у ванні нижчий за встановлену виробником мінімальну позначку. Перед завантаженням великих порцій заморожених напівфабрикатів рекомендується ретельно струшувати з них іній та лід, щоб запобігти раптовому спінюванню та небезпечному розбризкуванню гарячого жиру. Після завершення робочої зміни прилад слід знеструмити та зачекати до повного охолодження масла. Лише після цього можна відкривати зливний кран для заміни фритюру. Внутрішню штамповану ємність і піднятий ТЕН ретельно очищують вологою губкою з м'якими миючими засобами. Миття під прямим струменем води заборонене.
Комплектація
- Фритюрниця Oztiryakiler OFEI4070
- Професійний 1 цілісний кошик із термоізольованою ручкою
- Захисна верхня кришка з нержавіючої сталі
- Фронтальний кран для зливу олії
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити фритюрницю Oztiryakiler OFEI4070 можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
