Фритюрниця Frosty CKEF-2-6: подвійна гнучкість для вашої професійної кухні
Електрична фритюрниця Frosty CKEF-2-6 — це компактне та високоефективне обладнання з двома незалежними робочими зонами, спеціально розроблене для невеликих ресторанів, кафе, точок фаст-фуду та кав'ярень. Завдяки конфігурації 6+6 літрів, апарат дозволяє одночасно готувати різні типи продуктів (наприклад, солодкі пончики та солону картоплю), повністю виключаючи ризик змішування смаків. Це надійне рішення для тих, хто прагне оптимізувати робочі процеси та забезпечити високу якість кожної порції.
Особливості та переваги
Модель Frosty CKEF-2-6 поєднує в собі промислову витривалість та сучасні гігієнічні стандарти, що значно полегшує щоденну експлуатацію.
- Гігієнічність та легке очищення: апарат оснащений знімними штампованими ваннами. Відсутність зварних швів та гострих кутів запобігає накопиченню нагару та жиру, дозволяючи вимити ємності за лічені хвилини.
- Повна автономність: кожна ванна має окремий шнур живлення та власний термостат. Ви можете використовувати лише одну секцію у часи слабкого потоку гостей, що суттєво знижує витрати на електроенергію.
- Захист нагрівальних елементів: у комплекті передбачені спеціальні сітки-підставки під кошики. Вони захищають ТЕНи від механічних пошкоджень та прямого контакту з паніруванням, що подовжує термін служби приладу.
- Точний контроль: механічний термостат дозволяє регулювати температуру в діапазоні від +50°C до +190°C, забезпечуючи ідеальні умови для будь-якого рецепта.
- Міцний корпус: конструкція повністю виготовлена з нержавіючої сталі, стійкої до інтенсивного використання в умовах гарячого цеху.
Рекомендації
Для отримання ідеальної хрусткої скоринки намагайтеся завантажувати кошики (розмір 185х240х105 мм) не більше ніж на дві третини об'єму. Це допоможе уникнути різкого охолодження олії та запобігатиме її зайвому вбиранню в продукт. Використання спеціалізованих фритюрних жирів допоможе рідше проводити заміну олії без втрати смакових якостей страв. Після завершення роботи обов'язково накривайте ванни кришками, щоб захистити фритюр від пилу та вологи.
Комплектація
- Фритюрниця Frosty CKEF-2-6 (2 робочі зони)
- 2 сталевих кошики з термоізольованими ручками
- 2 знімні кришки
- 2 сітки-підставки під кошики
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару без попереднього повідомлення.
Купити професійну фритюрницю Frosty CKEF-2-6 за вигідною ціною можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по всій Україні. Обладнання від Buro512 — ваш надійний партнер у світі HoReCa.
