Фритюрниця Tatra TEF.47: промисловий стандарт продуктивності та зручності
Електрична фритюрниця Tatra TEF.47 — це високопотужне обладнання 700-ї серії, створене для інтенсивної експлуатації на професійних кухнях із великим потоком відвідувачів. Завдяки значному об'єму ванни у 18 літрів та наявності двох кошиків у комплекті, цей апарат дозволяє одночасно готувати великі порції продукції або паралельно обсмажувати різні типи страв. Конструкція розроблена з акцентом на швидке відновлення температури та максимальну легкість у санітарній обробці.
Особливості та переваги
Модель Tatra TEF.47 поєднує в собі європейську якість збірки та ергономічні рішення, що роблять роботу кухаря безпечною та ефективною.
- Збільшена місткість: ванна на 18 літрів ідеально підходить для великих ресторанів та фуд-кортів, забезпечуючи високу пропускну здатність гарячого цеху.
- Підйомні нагрівальні елементи: унікальна конструкція дозволяє піднімати ТЕНи для повного доступу до дна ванни, що робить процес щоденного миття та видалення нагару максимально простим.
- Точна терморегуляція: робочий діапазон температур від +100°С до +180°С дозволяє гнучко налаштовувати режим під будь-який продукт — від ніжних десертів до хрусткої картоплі.
- Безпека понад усе: вбудований термостат захищає апарат від перегріву, автоматично вимикаючи живлення у разі критичного підвищення температури.
- Гігієнічність та злив: корпус із нержавіючої сталі стійкий до агресивних середовищ, а фронтальний кран для зливу олії дозволяє швидко та безпечно проводити заміну фритюру.
Рекомендації
Для підтримки високої якості страв та економії ресурсів рекомендується використовувати професійні фритюрні жири. Завдяки наявності двох кошиків, ви можете завантажувати їх почергово, що допоможе уникнути різкого падіння температури олії та забезпечить стабільну "хрусткість" кожної порції. Перед миттям обов'язково дочекайтеся повного охолодження олії. Регулярне очищення підйомних ТЕНів запобігає появі сторонніх запахів та подовжує термін служби нагрівачів.
Комплектація
- Фритюрниця Tatra TEF.47 (18 л)
- 2 сталевих кошики зі зміцненими ручками
- Кришка з нержавіючої сталі
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару без попереднього повідомлення.
Купити професійну фритюрницю Tatra TEF.47 можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по всій Україні. Обладнання від Buro512 — ваш надійний вибір для великого бізнесу.
