Пароконвектомат Apach AP10QNDC GAS — потужність та енергоефективність вашої кухні
Пароконвектомат Apach AP10QNDC GAS — це високопродуктивна газова модель, розроблена для великих професійних кухонь, де потрібна максимальна потужність за умови оптимізації витрат на електроенергію. Апарат поєднує в собі переваги парового та конвекційного способів приготування, що дозволяє одночасно випікати, смажити, тушкувати та готувати продукти на пару. Завдяки газовому підключенню, піч забезпечує швидкий вихід на робочу температуру та є ідеальним рішенням для закладів із високим навантаженням, які прагнуть зберегти високу якість страв при зниженні експлуатаційних витрат.
Особливості та переваги
Модель Apach AP10QNDC GAS вирізняється надійною конструкцією та простотою в управлінні, що критично важливо для стабільної роботи гарячого цеху.
- Місткість на 10 рівнів: камера розрахована на використання гастроємностей стандарту GN 1/1. Збільшена відстань між рівнями (80 мм) забезпечує вільну циркуляцію повітря навіть при повному завантаженні та дозволяє готувати габаритні продукти.
- Газове підключення: використання газу як основного джерела енергії дозволяє суттєво економити на комунальних платежах, забезпечуючи при цьому високу теплову потужність та автономність закладу.
- Механічне керування: класичні поворотні перемикачі гарантують надійність та простоту налаштувань. Така панель стійка до вологи та високих температур, що подовжує термін служби обладнання.
- Інжекторне пароутворення: система ефективного впорскування води дозволяє точно контролювати рівень вологості, зберігаючи соковитість продуктів та забезпечуючи апетитну скоринку на випічці.
- Рівномірний нагрів: вбудований реверсивний вентилятор автоматично змінює напрямок обертання, що гарантує однаковий результат приготування на всіх 10 рівнях без необхідності перевертати деко.
- Ергономічне освітлення: внутрішнє та зовнішнє підсвічування камери дозволяє персоналу візуально контролювати процес приготування страв без відчинення дверей.
Рекомендації
Експлуатація газового обладнання потребує суворого дотримання норм безпеки та технічного регламенту.
Важливо: підключення пароконвектомата до газової магістралі, електромережі (для роботи автоматики) та водопроводу має виконувати лише сертифікований фахівець із відповідними допусками. Для захисту інжекторної системи від накипу та подовження терміну служби ТЕНів обов'язковим є використання фільтра-пом'якшувача води. Після кожної зміни рекомендується проводити санітарну обробку камери спеціальними мийними засобами для видалення жиру. Регулярна перевірка газових з'єднань — запорука безпечної роботи вашого персоналу.
Комплектація
- Пароконвектомат Apach AP10QNDC GAS;
- Паспорт/Інструкція;
- Упаковка;
- Гарантія 12 місяців.
Зверніть увагу: Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити пароконвектомат Apach AP10QNDC GAS можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
