Пароконвектомат Unox XEVC0711EZRM лінія ZERO

Пароконвектомат Unox XEVC-0711-EZRM: базова досконалість серії ChefTop MIND.Maps™ ZERO

Пароконвектомат Unox XEVC-0711-EZRM — це сучасне професійне обладнання покоління 2020 року, що представляє найбільш збалансовану конфігурацію в лінійці ZERO. Апарат поєднує в собі надійність промислових стандартів та простоту управління, дозволяючи готувати широкий спектр страв: від м'ясних та рибних виробів до делікатної випічки. Завдяки продуманій ергономіці та впровадженню запатентованих технологій Unox, цей пароконвектомат стає незамінним інструментом для ресторанів, пекарень та закладів громадського харчування будь-якого формату.

Особливості та переваги

• Місткість та конструкція: 7 рівнів під гастроємності GN 1/1 із С-подібними направляючими з профільної сталі для легкої загрузки.
• Технологія STEAM.Plus: забезпечення ідеального рівня вологості в камері (пароконвекція з кроком 20-40-60-80-100%) для соковитості страв.
• Технологія DRY.Plus: ефективне видалення надлишкової вологи для створення хрусткої корочки та ідеального рум'янцю.
• Система AIR.Plus: 2 реверсивні вентилятори з 2-ма швидкостями гарантують рівномірний розподіл тепла по всій камері.
• Інтелектуальна пам'ять: вбудована пам'ять на 99 програм (до 3-х кроків у кожній) та 12 швидких програм для миттєвого запуску рецептів.
• Безпека Protek.SAFE™: якісна теплоізоляція корпусу та миттєве гальмування вентиляторів при відкритті дверцят для захисту персоналу.
• Гігієнічність: робоча камера з нержавіючої сталі AISI 304 із закругленими кутами та внутрішнє скло, що відкривається, максимально полегшують миття.

Рекомендації

Встановлення пароконвектомата вимагає обов'язкового підключення до мережі водопостачання (вентиль 3/4″) та електромережі кваліфікованим сервісним спеціалістом. Для довговічної роботи парогенератора та захисту ТЕНів від вапняного нальоту необхідно використовувати фільтр-пом’якшувач води. Рекомендується щоденно проводити санітарну обробку камери та очищувати знімний резервуар для збору конденсату. Важливо: будь-яке обслуговування проводиться лише після повного знеструмлення апарата.

Комплектація

• Пароконвектомат Unox XEVC-0711-EZRM
• Комплект направляючих на 7 рівнів GN 1/1
• Паспорт/Інструкція
• Упаковка
• Гарантія 12 місяців

Зверніть увагу: Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.

Купити пароконвектомат Unox XEVC-0711-EZRM можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.