Піч пароконвекційна Unox XB693

Пароконвекційна піч Unox XB693: надійний стандарт серії BakerLux

Пароконвекційна піч Unox XB693 — це професійне обладнання кондитерського спрямування, розроблене для інтенсивного використання в пекарнях, кондитерських цехах та точках продажу випічки. Завдяки механічній системі управління, ця модель вважається однією з найнадійніших та найпростіших в експлуатації. Вона дозволяє реалізувати повний цикл приготування: від делікатної кондитерської продукції до складних хлібобулочних виробів, гарантуючи стабільний результат та високу продуктивність вашого закладу.

Особливості та переваги

• Місткість: 6 рівнів під стандартні пекарські листи розміром 600х400 мм.
• Універсальність режимів: можливість готування з чистою конвекцією (30–260 °C) або в комбінованому режимі «конвекція + пара» (48–260 °C).
• Ручне керування зволоженням: функція ручної подачі пари в камеру дозволяє кухарю самостійно контролювати рівень вологості залежно від етапу випікання.
• Потужний розігрів: максимальна температура попереднього нагрівання камери становить 280 °C, що прискорює процес приготування.
• Гігієнічність та міцність: камера виготовлена з високоміцної нержавіючої сталі із закругленими кутами, що значно полегшує санітарну обробку.
• Продумана ергономіка: наявність ємності для збору рідини великої місткості з прямим приєднанням до зливу забезпечує чистоту робочого місця.

Рекомендації

Для безперебійної роботи піч Unox XB693 необхідно підключати до мережі трифазного змінного струму 380 В. Обов'язковою умовою збереження гарантії та довговічності обладнання є підключення до водопроводу виключно через фільтр-пом'якшувач води. Підключення до каналізації слід виконувати з використанням повітряного затвора. Рекомендується щоденно проводити очищення камери після завершення робочої зміни. Важливо: встановлення та перший запуск мають проводитися лише кваліфікованим сервісним спеціалістом.

Комплектація

• Пароконвекційна піч Unox XB693
• Набір направляючих на 6 рівнів 600х400 мм
• Паспорт/Інструкція
• Упаковка
• Гарантія 12 місяців

Зверніть увагу: Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.

Купити пароконвекційну піч Unox XB693 можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.