Пароконвекційна піч Unox XEBC-06EU-E1RM-MP: універсальність лінійки BakerTop Mind.Maps™ ONE
Пароконвекційна піч Unox XEBC06EUE1RMMP — це інтелектуальне обладнання преміум-серії ONE, розроблене для пекарень, кондитерських та ресторанів, де цінують гнучкість технологічних процесів. Головною особливістю моделі з індексом MP (Multi-Purpose) є її універсальність: направляючі дозволяють використовувати як пекарські листи 600х400 мм, так і гастроємності стандарту GN 1/1. Завдяки технології Mind.Maps™, ви отримуєте повний контроль над випіканням та приготуванням гастрономії, гарантуючи ідеальну скоринку та соковитість кожного виробу.
Особливості та переваги
- Мультиформатність: 6 рівнів завантаження, адаптованих під стандарти 600х400 мм та GN 1/1 із відстанню між рівнями 80 мм.
- Прецизійна вентиляція: 8 швидкостей роботи вентилятора (4 реверсивні швидкості для рівномірного пропікання та 4 напівстатичні для найбільш делікатних кондитерських виробів).
- Контроль за термощупом: наявність одноточкового термощупа дозволяє точно контролювати температуру всередині продукту для стабільно ідеального результату.
- Цифрова панель ONE: сенсорний інтерфейс для створення складних програм випікання «одним дотиком» та збереження власних рецептур у пам'яті.
- Автоматичне миття Rotor.KLEAN™: вбудована система самоочищення з декількома режимами інтенсивності забезпечує гігієну камери без залучення персоналу.
- Температурна стабільність: широкий діапазон від +30 до +260 °C для реалізації будь-яких кулінарних завдань.
- Сучасне підсвічування: енергоефективні LED-лампи забезпечують чіткий візуальний контроль на всіх рівнях камери.
Рекомендації
Встановлення та підключення пароконвекційної печі до трифазної мережі, водопостачання та каналізації має виконуватися виключно сертифікованим сервісним спеціалістом. Для тривалої служби нагрівальних елементів та коректної роботи системи зволоження обов’язково використовуйте професійний фільтр-пом’якшувач води. Рекомендується застосовувати оригінальні мийні засоби Unox Det&Rinse для автоматичної системи миття. Важливо: будь-яке обслуговування проводиться лише після повного знеструмлення апарата та його охолодження.
Комплектація
- Пароконвекційна піч Unox XEBC06EUE1RMMP
- Комплект універсальних направляючих на 6 рівнів
- Одноточковий термощуп
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу: Пекарські листи та гастроємності в комплект не входять. Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити пароконвекційну піч Unox XEBC06EUE1RMMP можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
