Піч для піци Moretti Forni Neapolis 4 — революційні технології для справжньої неаполітанської піци
Професійна електрична піч для піци Moretti Forni Neapolis 4 — це унікальне високотехнологічне обладнання найвищого сегмента, створене для випікання автентичної неаполітанської піци на найвищому рівні. Завдяки здатності досягати екстремально високих температур, цей апарат повністю відтворює умови традиційної дров'яної печі, забезпечуючи приготування піци всього за 60-90 секунд. Модель є ідеальним вибором для елітних піцерій, гастрономічних ресторанів та концептуальних закладів громадського харчування, де ключовими пріоритетами є бездоганна якість, автентичність смаку та висока швидкість обслуговування.
Особливості та переваги
Зовнішня конструкція печі виготовлена з високоякісної листової сталі, покритої міцною емаллю, а верхню частину прикрашає фірмовий інтегрований витяжний зонт в ексклюзивному дизайні Neapolis. Внутрішня камера повністю виконана зі спеціального високощільного вогнетривкого матеріалу, який забезпечує неперевершену акумуляцію тепла та стабільність температурного режиму навіть за умов безперервного відкриття дверей. Інноваційний цифровий пульт управління дозволяє незалежно та з максимальною точністю регулювати рівень нагріву верхньої та нижньої частини камери. Програмний модуль містить 20 індивідуальних режимів випікання, що суттєво спрощує роботу кухаря. Обладнання комплектується спеціальними знімними дверима з високоякісної нержавіючої сталі з ергономічною термоізольованою ручкою для оптимізації теплових процесів під час розігріву.
- Кількість робочих камер: 1
- Місткість камери: до 4 піц діаметром 33 см
- Максимальна температура нагріву: 510 °C
- Кількість індивідуальних програм: 20
- Матеріал камери випікання: сертифікований вогнетривкий камінь
- Особливість комплектації: постачається разом із мобільною розстійною шафою на колесах
Рекомендації
Зважаючи на високу споживану потужність та складність електронних систем керування, підключення печі до трифазної електромережі та її первинне налаштування мають виконуватися виключно сертифікованими спеціалістами. Перед першим використанням обладнання обов'язково необхідно провести плавний покроковий цикл прогріву згідно з інструкцією виробника для коректного випалювання ізоляційних матеріалів та загартування вогнетривких плит. Догляд за внутрішньою камерою виконується щодня методом піролізу (самоочищення за максимальної температури) з наступним видаленням попелу за допомогою спеціальної сухої щітки з латунною щетиною після повного охолодження апарату.
Комплектація
- Піч для піци Moretti Forni Neapolis 4
- Витяжний зонт у дизайні Neapolis
- Знімні двері з нержавіючої сталі
- Розстійна шафа на поворотних колесах
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити піч для піци Moretti Forni Neapolis 4 можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
